المقادير : اكيلو من الفريز الطازج كوب وربع سكر ،الطريقة : 1 ـنظفي الفريز جيدا بالماءالبارد ثم ضعبة في والمصفاة واتركية يتصفى من الماء ـ ضعيالفريز غي وعاء واضيفي لة السكر ثم اهرسيه بيدك حتى يخطلط تماما بي السكر 3 ـ صبي الخليط في وعاء خاص وضعيه في الفريز حتى يجمد قدمية مزينا ببعض الكريمة البارد