بو جاسم
1-05-2008, 04:43 مساءً
المقادير :
حزمة بقدونس
حزمة نعناع
اربعة اعواد بصل اخضر
حبتين طماطم ناضجة وقاسية
نصف كوب برغل مغسول ومنقوع
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
ملح
الطريقة:
تغسل الخضار وتفرم بمفرمة التبولة أو بالسكين
يصفي البرغل جيداً من الماء ويضاف إلى الخضار
تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الخليط
يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويضاف إلى التبولة قبل تقديمها