مشاهدة الموضوع الأصلي: الرنگينة
ديوان الثقافة » الدواوين المنوّعة » ديوان المطبخ
شهريار
29-08-2005, 05:57 مساءً
هلا أخواتي / أخواني

صارت لكم وحشة wink.gif صار لي مدة منقطع عنكم ohmy.gif

اليوم جايب لكم أكلة إيرانية تعتمد على الرطب وخاصة الخلاص ، فالحقي اعمليها قبل ما يخلص الرطب !!!!




الرنگينة


user posted image

المقادير :

رطب خلاص ناضج تماما كيلوجرام
لوز ( بيدان ) ½ كوب
طحين رقم 2 كوب
زيت ذرة كوب


الطريقة :

انزعي النواة من الرطب ورصي بداخله اللوز ، صفيها طوليا في طبق التقديم .
حمصي الطحين حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم انخليه وأعيديه إلى القدر ، صبي عليه الزيت وحركيه حتى يتجانس .
صبي هذا الخليط على الرطب المصفوف في الطبق ثم زينيه بالمكسرات وبرديه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم قدميه مع القهوة .



مع تحيات :

king.gif cheff.gif
شهريـــار
الأصيل
29-08-2005, 10:38 مساءً
يا سلاااام ,,

بلوة بلوة ايرانية بعد

شكراً للشيف شهريار

أنا أمبي بس أضوگة

تحياتي
كرانية والنعم
30-08-2005, 01:39 مساءً
اممممممممممممممممممم

لذيذة شهيتوني
الهذيان
6-09-2005, 05:58 مساءً

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم أخ « شهريار » على هذا الطبق الشهي

على فكرة أول مرة أسمع بهذا الطبق، وبصارحة ما عرفت أقراه ph34r.gif

مع التحية

زيـــــنه
7-09-2005, 04:12 مساءً
من طول الغيبات جاب الغنايم أكيد

وهذا الشيء معروف عنك اخوي شهريار

بالفعل الطبق شكله رائع جدا

والطعم اممممممممممم ولا الذ " مو اني اكلت منه الا اكل خبير حلويات" tongue.gif

يعني من قدك يا شهريار laugh.gif

تسلم الايادي ويسلم الابداع wink.gif
أشجان
8-09-2005, 12:37 صباحاً
هلا بشيفنا الكبير

biggrin.gif

ما ترجع إلا بالشغلات الحلوة والفنتوكية!!

جربت الرنقينة وطللللللعت يميييييي

يميييييي ويميييييي بس واااجد فيها حلاوة << أكيد مدام فها رطب ناضج ((خلاص))


wub.gif أنصكم تجربونها

بس مو زينة للي يسوون ريجيم

بس طالــــــــعوها tongue.gif
نور القمر
8-09-2005, 12:49 مساءً
وش هالطبخة الحلوة

تسلمين خيو شهريار
لمشاهدة الديوان بالشكل الأصلي، انتقل لـ الرنگينة - ديوان الثقافة