اليوم يايبتلكم طريقة الجشيد او القشيد
وهو نوع من أكلات الاسماك في الخليج
هي سهلة وبسيطة وسريعة بس واايد اطيب وألذ
إن شاء الله تعجبكم ..

<span style='font-size:7pt;line-height:100%'>المقادير:

2 علبة تونة العلالـي او اي نوع السمك مثل الشعري

2 حبة بصل مفروم ناعم
فلفل رومي أخضر مقطع قطع صغيرة
ثوم وفلفل أخضر حار وزنجبيل مدقوق
1 كوب بقدونس وكزبرة مفرومة

2لومي يابس
فنجان ماء
بهارات(ملح + كركم + فلفل أسود -كمون
و كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة هيل (




الطريقة:

يحمر البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار نضيف الفلفل الرومي

تضاف التونة ونستغني عن الماء الموجود فيها

ونضيف البهارات وفنجان الماء



والملح والبقدونس والكزبرة الخضراء



يغطي القدر و يترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة جدا.

ويؤكل مع الرز الأبيض








[/size]