في شهر رمضان المبارك يكثر تناول الحلويات ...
الأمر الذي يستلزم تناول فنجان قهوة معها ... وطبعا القهوة العربية لا يعلى عليها ، ولكن من باب التغيير أقدم لكم
القهوة التركية

سوف تحتاجين إلى :
مسحوق القهوة التركية
ماء بارد
سكر
الطريقة :
ضعي مقدار فنجان قهوة تركية ماء بارد في ( الدولة ) وهي الإناء الخاص بعمل القهوة وارفعيها على النار .
أضيفي السكر **ثم أضيفي مقدار ملعقة صغيرة من القهوة وحركي جيدا حتى يذوب السكر .
ستلاحظين تكون رغوة على السطح عندها ابعدي الدولة عن النار و خذي مقدار ملعقة من الرغوة وضعيها في فنجان التقديم .
أعيدي الدولة على النار وحركي حتى تظهر الرغوة مرة أخرى .. عندها ابعدي الدولة عن النار .
كري ذلك ثلاث مرات ثم صبي القهوة في الفنجان .
أنواع القهوة حسب كمية السكر :
قهوة سادة : أي بدون سكر (فقط القهوة والماء )
قهوة متوسطة : إضافة ملعقة صغيرة من السكر
قهوة سكر زيادة : إضافة ملعقة صغيرة ونصف من السكر
يمكنك عمل القهوة بالحليب باستعمال الحليب بدلا من الماء
تحياتي ،،،