أعود لكم بعد غيبة طويلة بهذه المشاركة التي أرجوا أن تعجبكم !!!!!
الممروس
الممروس أكلة شعبية تنشط في شهر رمضان وفي المناسبات ، وأنا هنا لأضع بين أيديكم مقاديرها وطريقة عملها والتي أستقيتها من
أم أحمد
المقادير :
- كوب واحد طحين جميع الاستعمالات
- نصف كوب سكر
- بيضتان
- قليل من الزعفران المنقوع في ماء الورد
- قليل من الزيت
الطريقة :
- تخلط المقادير السابقة جميعا عدا الزيت بالماء حتى تصبح قريبة من عجينة سائلة ( مثل عجينة اللقيمات )
- يحمى قليل من الزيت في قدر
- تصب العجينة على الزيت الحامي وتحرك جيدا حتى تتكتل .
- تطفأ النار ويستمر التحريك حتى نحصل على كتل متناثرة .
تحياتي ،،
شكراً لك يا شيف المنتدى على جهودك الجبارة 
