متباركين بالشهر الكريم ، جعله الله شهر بركة وغفران

أو لى مشاركاتي لهذا الشهر : تطبيق لطريقة الأخت المشرفة

الشيف اليازية

باكورة الخضروات

ونسميها أيضا

كباب خضرة

المقادير:

كأس طحين حمص
ربع كأس طحين أبيض
ملعقتين طعام بقدونس مفروم
ملعقتين طعام كزبرة مفرومة
ملعقة طعام نعناع مفرومة
ملعقة شبت ( سبنت ) مفروم
بصلة واحدة مفرومة ناعماً
فص ثوم مبشور
نصف ملعقة طعام من كل من :
زنجبيل وقرفة وفلفل أحمر وكركم وملح
ملعقة شاي بيكنج بودر
قليل من الماء للعجن
زيت للقلي

الطريقة :

تخلط جميع المقادير وتترك لمدة نصف ساعة
يقلى الكباب في زيت غزير وحار حتى يحمر
يوضع على ورق ماص للتخلص من الزيت ويقدم حاراً

وبالهناء والعافية