حلويـــات العيـــد
كيكة الجزر بدون بيض
المقادير :
كوب ونصف طحين
كوب سكر بني
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ونصف قرفة
نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب مبشور الجزر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف كوب زيت أو زبدة
ملعقة كبيرة خل
ملعقتان صغيرتان فانيلا .
الطريقة :
1 ـ يسخن الفرن لدرجة 175 م
2 ـ تخلط المقادير الجافة والبهارات معا .
3 ـ يضاف الجزر المبشور ويقلب .
4 ـ تضاف المقادير السائلة وتقلب .
5 ـ يدخل الفرن لمدة 30 ـ 45 دقيقة .