.°. سلطة البطاطس .°.
المقادير
كوبان من المعكرونة المسلوقة
بيضتان مسلوقتان جيدا
حبتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة والمقطعة مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة خل
نصف كوب مايو نيز
ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب بازيلا مثلجة
الطريقة
افصلي صفار البيض عن البياض واهرسيه واحتفظي به في الثلاجة .
افرمي البياض واخلطيه مع المعكرونة والبطاطس وملحيه و أضيفي الخل .
يترك في الثلاجة لليلة كاملة .
يضاف صفار البيض وبقية المقادير ويقلب بخفة .
تقدم باردة .
مع تحيات :الملك شهريار
