مشاهدة الموضوع الأصلي: سيزلنج الدجـــاج
ديوان الثقافة » الدواوين المنوّعة » ديوان المطبخ
شهريار



سيزلنج الدجـــاج

المكونات

ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
عصرة ليمون
نصف كأس كاتشب
ملعقتين كبيرتين صلصة صويا
حبة فلفل الرومي
حبة بصل
حبتين جزر
قطعتين من صدور الدجاج
بهارات
زيت

الطريقة

يقطع كل من البصل والجزر والفلفل إلى شرائح رفيعة.
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبهر ثم تشوح في قليل من الزيت حتى يصبح لونها أبيضا .
في قدر على النار يوضع الخل والكاتشب والليمون والسكر والملح ثم تضاف الخضروات والدجاج ويترك على نار هادئة حتى الإستواء .
يقدم مع الرز الأبيض

user posted image


تحياتي ،،،
كرانية والنعم
أمممم من شكله احليو

عصافير بطني تزقزق unsure.gif
الوردة النرجسية
سلاااااااااام عليكم

مبارك عليكم الشهر............................................................. متأخرة
تسلم الأيادي والنفس الطيب

الواضح إنها لذيذة مثل ماأكلناها في المطعم
بس شلون تطلع صوت laugh.gif
أشجان
يعطيك العافية شييييف



wink.gif وبالعافية عليكم
تقى
السلام عليكم,,،،

شكرا إلى الشيف شهريار على الطبق الحلو,

شكله واضح طعمه لذيذ,,

اممممم,,

تحيـــــــــــــــ تقى ـــــــــــــــــــاتي,,،،
السفيرة
يسلموو

وشكرا على هالوصفة الرائعة
صاحب كتاب
ام الصرحه خوش طبخة ضربت في مخي لازم اسويها
وافهم الكلام
اقتباس (شهريار @ 19-10-2005, 06:45 صباحاً)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح



وافهم الكلام

حركة عجيبة مزج السكر مع الملح
بفكر أسوي هذه الطبخة مدام نعتها صاحب كتاب وافهم الكلام
wub.gif

وافهم الكلام
بسبوسة
نفس طريقتي بالضبط مع اضافة المشروم اليها وفلفل حار(غرشة) وثوم مفروم تصير لذيذة ... من زمان ما سويتها بس الحين ضربت في مخي اسويها ..
شهريار


هلا بك معانا في ركن المطبخ !!!

يسعدنا أن نرى تطبيقاتك ومشاركاتك الإبداعية هنا ..
الكوثر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

لما شفتها حسبت شيء جديد!!! تالي طلعت أني شايفتنها من زماااااااااااااان!! بس مافكرت أعطيها وجه..

لان حلاية مع ملاحة blink.gif

لكن تتسوى بس بملاحة تطلع بعد أكيد رهيبة biggrin.gif

ننتظر تطبيق بسبوسة

حياكم الله معانا في اسرار وتطبيقات المطبخ..

الكوثر
شهريار


اقتباس
لما شفتها حسبت شيء جديد!!! تالي طلعت أني شايفتنها من زماااااااااااااان!!


نعم هي من زماااااان ، والأخت تقى ذكرتنا بها !!!


اقتباس
حلاية مع ملاحة



هذه من فناتق الصينيين !!! واحنا 36_1_51[1].gif وراهم !!!


طفولة
اقتباس (شهريار @ 8-02-2007, 11:38 صباحاً)
اقتباس
حلاية مع ملاحة

هذه من فناتق الصينيين !!! واحنا 36_1_51[1].gif وراهم !!!

اصلا المعدة ما تتحمل حلاوة وملاحة مرة وحدة يصير انفجار.. blink.gif
لمشاهدة الديوان بالشكل الأصلي، انتقل لـ سيزلنج الدجـــاج - ديوان الثقافة