المكونات:
1.حليب أبو قوس كامل الدسم
2.لحم غنم مقطع مكعبات
3.لبن
4.كزبرة طازجة مقطعة
5.ثوم مفروم
6.بصل مفروم
7.نشاء الذرة
8.زيت الزيتون
9.عصبر ليمون


طرقة التحضير:

1. يقلًى الثوم والبصل والكزبرة مع زيت الزيتون ( يجب إبقاء بعض الكزبرة للزينة)
2. يضاف لحم الغنم إلى المقلاة مع بعض الماء وعصير الليمون ويتم الغلي
3. لتحضير الصلصة يتم غلي حليب أبو قوس في المقلاة يضاف بعدها نشاء الذرة الممزوج مع قليل من الماء البارد ويتم الخلط جيداً
4. نرفع المزيج من النار ويخلط مع اللبن
5. تضاف الصلصة إلى اللحم المطهي ويضاف الملح مع البهارات حسب المذاق
6. تزين الصحون بالكزبرة المتبقية وتقدم مع الأرز المطهي

شكرا لك اخوي برق لكن ما طرشت لينا صورتها.

مشكور على المرور

ما أعرف أنزل صور

قول لأمك او ابوك واالله يهديك وسلم عليهم.