السلام عليكم
بعد ماشفت مشرفتنا الغالية شهرزاد
مخلية طبختها وباالصور اتشجعت
وبعدين شفت الاخ شهريار وطبخته
اللذيذة طبعا قررت اني اخلي لكم
طبخة من عندي وصورتها بعد
[align=center]كبسة الروبيان
بعد ماشفت مشرفتنا الغالية شهرزاد
مخلية طبختها وباالصور اتشجعت
وبعدين شفت الاخ شهريار وطبخته
اللذيذة طبعا قررت اني اخلي لكم
طبخة من عندي وصورتها بعد
[align=center]كبسة الروبيان
المقادير:
* 4أكواب أرز يسمتي منقوع
* 1 كيلو روبيان مقشر
*3 حبة كبيرة بصل مفروم
* 3 حبة كبيرة بطاطس مقطع ( مكعبات)
*4 حبة كبيرة طماطم مقشرة مفرومة
* 2 فص ثوم مفروم
*2 عود قرفة ( دارسين)
*2 قطعة ورق غار
*2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة(ممكن تابل واشبنت ايضا)
* 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
*2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر ( بهارات كاري مدراس السفينة)
*1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
*2 ملعقة كبيرة ملح ( حسب الرغبة)
*2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*1 ملعقة صغيرة كركم
* 4 كوب ماء
الطريقة:
* في قدر متوسط سخني الزيت وحمرى البصل والثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون
* أضيفي الروبيان الى ان يصبح برتقالي اللون ثم أضيفي البطاطس الى ان تتحمر
مع الفلفل الاخضر, القرفة , الغار , الهيل , وقلبي على نار متوسطة
* الى القدر أضيفي الطماطم , الكزبرة , الملح , الفلفل والكركم, قلبيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
* صفي الرز من الماء أضيفيه إلى الخليط السابق دعيه يغلي ثم أضيفي الماء المغلي اتركيه على نار هادئة 10 دقائق.
* غطي القدر واتركيه على نار هادئة25-30 دقيقة إلى أن ينضج.
* ضعي الرز في طبق تقديم وممكن تزينه بما تشتهين
باالهناء والعافية
[/ALIGN]
[attachmentid=32166 name=IM000240.JPG]
كبسة روبيان 
