المقادير:
كيلو لحم
بصلة كبيرة مبشورة
4اكواب من المرق( مرق اللحم )
4حبات بطاطس مقطعة
4حبات جزر مقطعة
الطريقة:
1:قطعي اللحم الى ست او ثماني قطع
2:سخني الزيت واقلي اللحم لمدة خمس دقائق
3:اتركي اللحم يبرد
4:ضعي البصل في المقلاة الى ان يصبح ذهبي اللون
5:اعيدي اللحم الى المقلاة ثم اضيفي المرقة والبطاطس والجزر وضعي عليها الملح والتوابل واتركيها على النار لمدة نصف ساعة الى ان ينضج اللحم والخضروات

شكرا

العفو