الممروسة
المقادير:
كأسين طحين رقم (2).
كوب صغير سكر.
بيضتين.
هيل.
زعفران.
ماء ورد.
3 أرباع كوب دهن.
ماي.
الطريقة:
يخلط الطحين مع البيض مع قليل من الزعفران و الهيل و ماء الورد و السكر مع الماء، و يخلط جيداً.
يسخن الدهن على النار، ثم يضاف إلى الخليط.
يقلب على النار حتى ينمرس.
بس عاد مو أني مسويتنها
-ناقلتها حرفياً من فم إلا مسويتنها-
تحياتي:
حفصة
الوفاء
هذي ويش هالطبخه بعد أول مرّه اسمع ابها 
