أول شي مبارك عليكم الشهر
والحمد لله هالشهر خير علينا من بدايته
فتحو لنا النت
والله أشتقت لكم
وأشتقت إلى هالركن مطبخنا العجيب
أتمنى هالغيمه السوده ماترد مره ثانيه
ونتواصل مع بعض من جديد
يلا قولو آميييييييييين
وبهالمناسبه الكل معزوم على هالطبق الجديد
وأتمنى يعجبكم
عيش بالبشاميل

المقادير:
كميه من العيش المطبوخ
باذنجان يقطع حلقات ويقلى
بطاطس يقطع حلقات ويقلى
دجاجه صغيره مطبوخة
جزر وفلفل وبصل يقطع أصابع
كميه من البشاميل
بهارات
الطريقة:
نفتت الدجاجة وتحمر مع البصل والجزر والفلفل البارد وتضاف لها
البهارات والملح على حسب الرغبة
في طبق بايركس نصف طبقه من الباذنجان والبطاطس
وبعدها طبقه من العيش وفوقها خلطة الدجاج والبصل

ونكرر طبقة الباذنجان والبطاطس

وبعدها العيش
وآخر طبقه البشاميل ونرشه بقليل من البقسماط

وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
وتحمر من الأعلى

يلا كل واحد يخلص صحنه يقول لي رايه فيه
وإدا عجبكم طبقوه وأعزموني عليه
وسلامتكم
أختكم شهرزاد
وإدا عجبكم طبقوه وأعزموني عليه
وسلامتكم
أختكم شهرزاد
