السلام عليكم
قطايف جبنة
المقادير
4 أكواب طحين
2 كوب حليب
2 فنجان زيت
ملعقتين خميرة فورية
بيضتان
القليل من السكر لمضاعفة الخميرة
جبن مثلثات
شيرة
الطريقة
تخلط جميع المقادير معاً في الخلاط ثم تضاف إلىالطحين و تعجن معاً ثم تترك لتتخمر .
بعد أن تتخمر تشكل العجينة على شكل إسطواني و بداخلها الجبن ثم توضع بالفرن حتى تحمر قليلا ثم توضع قليلا حتى تبرد و توضع الشيرة فوقها .
و سلامــــــــتكم
تحياتى شهرزاد
