كيكة التفاح بالقرفة
المقادير :
1/ كاسة ماء دقيق .
ونفس الكاسة سكر ناعم .
5/ بيضات .
2/ ملعقة اكل زيت .
3/ من الملعقة نفسها موية .
نغس الملعقة قرفة ناعمة.
ملعقة شاي بكم بودر
2ملعقة اكل سكر بني . .
3 تفاحات مبشورة.
1/ فنجان شاي شيرة .
.
الطريقة :
اخلطي البيض والسكر في خلاط الكيك الين يغلظ ثم اضيفي السكر البني واخلطي قليل ..
اسكبي خليط البيض والسكر في زبدية قزاز .
اخلطي الدقيق والبكم بودر والقرفة وانخليه .
حطي خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج وحركي بالملعقة في إتجاة واحد حتى تنتهي الكمية ضعي ملعقتين الزيت وثلاث ملاعق الموية وقلبي في اتجاة واحد
ضعي مبشور التفاح وقلبي في إتجاة واحد .
صبي الشيرة في الصينية او القالب وصبي الخليط وحطيه في فرن متوسط الحرارة قفلي الفرن ولا تفتحي الا بعد 20 دقيقة علشان ما تخرب.
وللتتاكد ان الكيكة استوت ادخلي خل اسنان او سكين ناشفة في وسط الكيكة ولو خرجة نضيفة تكون استوت وتحتاج تحلوين من الوجة .
وبعدين اقلبها في صحن التقديم وممكن تجميل الطبق بمربى التفاح وضعيها في الثلاجة .
ويش رايكم فيها
ترى لذيذه
وألى تجربها
تخبرنى
تحياتى شهرزاد
..