مشاهدة الموضوع الأصلي: ::كيكـــة الشوكلاته ::
ديوان الثقافة » الدواوين المنوّعة » ديوان المطبخ
شهريار




كيكة الشكولاته




المقادير:

1.5كاس طحين -2/1كاس كاكاو بودره سادة (مر) - كاس وربع سكر - 4بيضات - 2/1كاس زيت -4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 2/1 كاس ماء - 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.




الطريقة:

1. نخلط كل المقادير الجافة مع بعض وكل السوائل مع بعض ثم نخلطهما جيدا لمدة دقيقتين

2. ندهن صينية فرن بالزيت ونرشها قليلا بالطحين
3. نصب الخليط ونتركه 5 دقائق يرتاح إلى أن يسخن الفرن
4 . تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة

user posted image



5. بعد ان تبرد نخلط 2/1 علبة قشطة مع 2/1 علبة نستله المحلى ونغطي به الكيكة


user posted image



6. ناخذ 1 جلاكسي أو فليك ويبشر على وجه الكيكة


user posted image


7. توضع في الثلاجة لحين التقديم


user posted image





وعليكم بالعافية



تحياتي ،،،
زهرة الحياة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لا خلاف بأن هذه الكعكة تجيء
في وقت مناسب جداً وهو قرب
أفتتاح أبواب العيد smile.gif

سأحاول - وبدون تقديم على الله -
أن أفاجئ الأقربون بكعكة تقارب هذه
ولا تماثلها لأني لا أضمن ذلك.

شكراً لك أخي شهريار،
وهنيئاً لركن المطبخ هكذا تواجد smile.gif .

زهرة الحياة rolleyes.gif

حفصة
و عليكم السلام،

شكراً أخ شهريار على الكعكة.

و إن شاء الله ينجح تطبيقش لها أختي زهرة الحياة.

و عليكم بألف عافية.


تحياتي:
حفصة tongue.gif
طفولة
ياي
تسيل اللعاب ..
بحاول اجربها مع اخواتي rolleyes.gif
سحر
وااااااااااااااااو

مادري وش يقولون مبين من عنوانه biggrin.gif laugh.gif

من شكلها مبين على طعمها فـــــن

تسلم ايديك خيوووو

بانتظار المزيد
حصّة
و عليكم السلام،،

مشكور أخ شهريار على هالطبخات اللذيذة smile.gif

و أتمنى التوفيق لش أخت زهرة الحياة و إن شاء الله تضبط cool.gif

بانتظار الطبخة القادمة إن شاء الله laugh.gif

حصّة tongue.gif
الأسود
صنعوا فأكلنا.. ونصنع فـنـأكلون tongue.gif

الله يعمّر مطبخك بالخير
smile.gif

user posted image
الكابتن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

جزيل الشكر والتقدير للأخ الكريم شهريار على هذه الجهود الذي يبذلها في ركن الطبخ

هذه الأكلة تذوقتها منذ فترة بسيطة وكانت لذيذة جدّاً ، إلاّ أنني تذوقتها وكانت حاليه أكثر من اللازم

فشعرت بعدها بالحراره والحومه في صدري ولم أعُد أأكُل منها ثانيه...

ولكن يبدو أنّ شهريار سيجعلني آكل منها مرّة أُخرى لأنّ شكلها بالفعل لايقاوم wink.gif





تحياتي الكابتن wub.gif
شهريار

الأخت : زهرة الحياة


اقتباس

لا خلاف بأن هذه الكعكة تجيء
في وقت مناسب جداً وهو قرب
أفتتاح أبواب العيد 


جعل الله أيامكم كلها أعياد وأفراح

اقتباس

سأحاول - وبدون تقديم على الله -
أن أفاجئ الأقربون بكعكة تقارب هذه
ولا تماثلها لأني لا أضمن ذلك.


حاولي ... وستكون النتائج wub.gif


الأخت : حفصة

اقتباس
و إن شاء الله ينجح تطبيقش لها أختي زهرة الحياة.


هذا بدل ما تقولين أني بسويها مع أختي حصة ؟!!!!!




الأخت طفولة

اقتباس
ياي
تسيل اللعاب ..
بحاول اجربها مع اخواتي


بالتوفيق .. وخبرينا بالنتيجة .. wink.gif



الأخت سحر

اقتباس
وااااااااااااااااو



حقچ العافية laugh.gif



الأخت : حصة

أختك حفصة تشتكي عدم مساعدتك لها sad.gif



الأخ : الأسود

اقتباس
صنعوا فأكلنا.. ونصنع فـنـأكلون


صنعنا فأكلوها ... ولم يتبق شيئ !!!



تحياتي للجميع ،،

حصّة
اقتباس (شهريار @ 10-01-2006, 11:27 صباحاً)
الأخت : حصة
أختك حفصة تشتكي عدم مساعدتك لها sad.gif


و عليكم السلام،،

أولاً : كنت في فترة امتحانات blink.gif
ثانياً : أختي ما تشّكى عليّ cool.gif
ثالثاً : لا تحاولون تطلعون إشاعات مغرضة علييّ و على أختي !

و رابعاً ما يحتاج كل هالتعب أخذوا كارتون بيتي كروكر و حطوا فيه 3 بيضات و ثلث كوب زيت و ربع كوب ماء و إخلطوا المقادير مع بعض و حطوها في الفرن! bleh.gif

وصفة و لا أسهل مو؟! cool.gif

حصّة الحزينة وايد hmm.gif
شهريار
اقتباس


ما يحتاج كل هالتعب أخذوا كارتون بيتي كروكر و حطوا فيه 3 بيضات و ثلث كوب زيت و ربع كوب ماء و إخلطوا المقادير مع بعض و حطوها في الفرن!


هذا اللي طلع معك يا حصة ؟؟ mad.gif

هل هذا يرضيك يا الأخت الكبيرة حفصة ؟


لا تزعلين ولا تحزنيين يا حصة
براق
واو كيكة حليوة واجد
بخلي امي تسوي ليي وحدة عشان اتذوقها
حفصة
السلام عليكم،

أخ شهريار، لا ما يرضيني أختي تسوي جذيه، بس لأن هالطريقة أسهل لينا.

بس لكن ويش نسوي.. sad.gif

الطبخات كل يفشلون عندنا و لا ينجحون.


يعني ذيك المرة سويت معكرونة باشميل بس احترقت و صارت يابسة، صح حلوة و تنأكل بس يابس الجبن من فوق.

أكي الصورة، بعد عاد قبل الاحتراق أقصد التدخيل في الفرن:

user posted image

معكرونة باشميل

و هذي معكرونة ثانية خلطنا مقادير على بعض و استوت لنا biggrin.gif

و سميتها على اسمي


user posted image

معكرونة حفصة

و مرة بعد سوينا بيتزا و احترقت بعد! wink.gif

hmm.gifhmm.gifhmm.gif

ما في إلا شاي الليمون إلا نجح! ph34r.gif

user posted image

شهريار


اقتباس
أخ شهريار، لا ما يرضيني أختي تسوي جذيه،


إيه هذا المتوقع منك !!!!


اقتباس
الطبخات كل يفشلون عندنا و لا ينجحون.


لالالالا حسب علمي لك محاولات جيدة في الطبخ ...



اقتباس
يعني ذيك المرة سويت معكرونة باشميل بس احترقت و صارت يابسة، صح حلوة و تنأكل بس يابس الجبن من فوق.



من الصورة يبين أن صلصة الباشميل قليلة ، كذلك اشعلي الفرن من فوق لدقائق محدودة بعد أن تنضج ، ولا تشغلك حصة عن مراقبة الفرن لكي لاتحترق !!!!


اقتباس
و هذي معكرونة ثانية خلطنا مقادير على بعض و استوت لنا 

و سميتها على اسمي

user posted image


باين عليها لذيييذة ،،، ممككن تحطين لنا المقادير والطريقة ؟؟


اقتباس
و مرة بعد سوينا بيتزا و احترقت بعد!


شنو قصتكم مع الفرن ؟؟ إذا كان جديد بتحتاجين لفترة على التعود عليه ، ومعرفة مستوى الحرارة المناسبة لكل طبق ...


تحياتي لك ولأختك حصة ،، وأتمنى لكما وللجميع الموفقية في الطبخ والأكل !!!!
حفصة
السلام عليكم،

الصراحة أختي تساعدني في الطبخ و تلتفت وياي له.

بس المشكلة إن إحنا ما ندري متى يستوي الأكل و متى ما يستوي.

يعني نحطه في الفرن و نشغل المصباح و نوقت الجرس و نروح و نرجع نراقبه لكن بعد يحترق ph34r.gif


اقتباس
شنو قصتكم مع الفرن ؟؟ إذا كان جديد بتحتاجين لفترة على التعود عليه ، ومعرفة مستوى الحرارة المناسبة لكل طبق ...


نخاف نشغله بروحنا ph34r.gif

أختي حصّة زعلانة لأنها تساعدني بس تحسبونها ما تساعدني. sad.gif
شهريار
اقتباس



بس المشكلة إن إحنا ما ندري متى يستوي الأكل و متى ما يستوي.

يعني نحطه في الفرن و نشغل المصباح و نوقت الجرس و نروح و نرجع نراقبه لكن بعد يحترق


عادة لا ينصح بفتح الفرن في الدقائق العشر الأولى وخاصة في المعجنات والكيك !!

بس يمكنك وضع الموقت على زمن أقل من الزمن المقترح للوصفة ، ومراقبة الفرن في الدقائق الأخيرة ..



اقتباس
أختي حصّة زعلانة لأنها تساعدني بس تحسبونها ما تساعدني



كانت حجتها الإمتحانات ، الآن أنتما في الإجازة ، ونريد أن نرى ابداعاتكما wink.gif
حصّة
اقتباس (شهريار @ 11-01-2006, 12:13 صباحاً)
كانت حجتها الإمتحانات ، الآن أنتما في الإجازة ، ونريد أن نرى ابداعاتكما wink.gif

حجة أو مو حجة ! mad.gif

خلاص أني أعتزلت الطبخ و المطبخ huh.gif

و للأسف unsure.gif
مجهول
اقتباس (حصّة @ 11-01-2006, 12:32 صباحاً)
اقتباس (شهريار @ 11-01-2006, 12:13 صباحاً)
كانت حجتها الإمتحانات ، الآن أنتما في الإجازة ، ونريد أن نرى ابداعاتكما  wink.gif

حجة أو مو حجة ! mad.gif

خلاص أني أعتزلت الطبخ و المطبخ huh.gif

و للأسف unsure.gif



الطبخ يمكن! لكن المطبخ لا أعتقد bleh.gif ( مصدر الطعام أحد يعتزل عنه)
حصّة
اقتباس (مجهول @ 11-01-2006, 12:36 صباحاً)

الطبخ يمكن! لكن المطبخ لا أعتقد bleh.gif ( مصدر الطعام أحد يعتزل عنه)

أي ليش لا ؟ huh.gif

الأشباس ما تقول شيء! unsure.gif

و ما ننسى البرادات منتشرة في كل مكان oh.gif
شهريار


الظاهر أن

حصة

زعلت

وأنا السبب



بس أقول لكم أنها لا تستطيع ذلك !!!


تعرفون ليش ؟؟


لأنها لن تقاوم أبداعات أختها

حفصة

في المطبخ wink.gif


صح يا حصة ؟؟
حصّة
اقتباس (شهريار @ 11-01-2006, 12:47 صباحاً)


الظاهر أن

حصة

زعلت

وأنا السبب



في هذي صدقت فيها .. أنت السبب unsure.gif


اقتباس (شهريار @ 11-01-2006, 12:47 صباحاً)
بس أقول لكم أنها لا تستطيع ذلك !!!


تعرفون ليش ؟؟


لأنها لن تقاوم أبداعات أختها

حفصة

في المطبخ  wink.gif


صح يا حصة ؟؟


لا للأسف أنت أخطأت في هذي .. وقت إلا أني أريد أساعد بساعد .. وقت إلا ما أريد أساعد ما بساعد !

سواء كان في إبداع لو مو إبداع huh.gif



حفصة
السلام عليكم،


اقتباس (شهريار @ 10-01-2006, 09:13 مساءً)
عادة لا ينصح بفتح الفرن في الدقائق العشر الأولى وخاصة في المعجنات والكيك !!


أني ما أفتح الفرن، و أظل أراقب الطبخة لين ما يدق الجرس، لكن مع ذلك تحترق unsure.gif


اقتباس
بس يمكنك وضع الموقت على زمن أقل من الزمن المقترح للوصفة ، ومراقبة الفرن في الدقائق الأخيرة ..

حار واجد، لما ندخل اليد تحرقنا ph34r.gif فمن جذيه ما أفتح إلا لما أبند الفرن. wink.gif
لمشاهدة الديوان بالشكل الأصلي، انتقل لـ ::كيكـــة الشوكلاته :: - ديوان الثقافة