مشاهدة الموضوع الأصلي: * _ *معجناتي* _ *
ديوان الثقافة » الدواوين المنوّعة » ديوان المطبخ
شهرزاد
15-01-2007, 03:20 صباحاً
ديوان الثقافة

happy.gif معجنــــات happy.gif

كل إلي يحبون المعجنات حياهم يتفضلون
ويختارون الطبق إلي يعجبهم businesssmiley.gif

ديوان الثقافة

ويش رايكم في لطباق
وش عجبكم
يعني طبو و تخيرو biggrin.gif

والله تدرون بعطيكم المقادير والطريقة وراووني شطارتكم

مقادير العجينة

كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح

نخلط جميع هالمقادير مع بعض ونخليها في مكان دافي عشان تختمر لمدة ربع ساعه الى نصف ساعه تقريبا
وبعدين نضيف عليها باقي المقادير وهم

كوب ونصف طحين
ثلث الكوب زيت
ونخلطهم مع بعض جيدا ونخلي العجينة ترتاح بس شوي وإدا مستعجلين على طول أشتغلو عليها يعني عادي
أني سوييت من هالمقدار خمسة أنواع من البيتزا clap.gif شطورة shifty.gif


البيتزا المحشية جبن من الأطراف

عجيبة طعم وشكل thumbup.gif
نمد العجينة في صينية مدهونه ونضع في أطرافها أي نوع جبن تحبون
أني خليت جبن كيري وبعدين نسكر الأطراف

ديوان الثقافة

ونخلي عليها الحشوه مثل صلصة البيتزا أو الكاتشب
واللحم المفروم المستوي ولمبهر بلفلفل الأسود والملح
والزيتون والفلفل البارد والطماط والزيتون

ديوان الثقافة

ونضيف عليها جبن الموزاريلا

ديوان الثقافة

وندخلها الفرن من 10 الى 12 دقيقة تقريبا
ونحمرها شوي من فوق

ديوان الثقافة

أممممممممم happy.gif

ديوان الثقافة

ديوان الثقافة

بيتزا باللبنة

ديوان الثقافة

الحشوة لبنة وفلفل بارد وطماط وجبن موزاريلا

ديوان الثقافة

ديوان الثقافة

بيتزا باللحم

ديوان الثقافة

الحشوة صلصة البيتزا لحم مفروم زيتون وجبن موزاريلا

ديوان الثقافة

ديوان الثقافة

فطيرة اللبنة بالزعتر

ديوان الثقافة

الحشوة بس لبنة وزعتر ونسكر الفطيرة ونضغط على الحواف بالشوكة

ديوان الثقافة

ديوان الثقافة

بيض بالجبن

ديوان الثقافة

الحشوة بيضة مقلية وجبن موزاريلا

ديوان الثقافة

وهذا الصحن عشانكم happy.gif

ديوان الثقافة

أتمنى عجبتكم معجناتي cheff.gif



طفولة
15-01-2007, 04:06 صباحاً
thumbup.gif

احلى وحدة الاولى والأخيرة shifty.gif
شهريار
15-01-2007, 04:59 صباحاً




رهيب
wub.gif wub.gif
وافهم الكلام
15-01-2007, 08:46 صباحاً
اقتباس (شهرزاد @ 15-01-2007, 03:20 صباحاً)

والله تدرون بعطيكم المقادير والطريقة وراووني شطارتكم

مقادير العجينة

كوب طحين
كوب ماء دافي
ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح

نخلط جميع هالمقادير مع بعض ونخليها في مكان دافي عشان تختمر لمدة ربع ساعه الى نصف ساعه تقريبا
وبعدين نضيف عليها باقي المقادير وهم

كوب ونصف طحين
ثلث الكوب زيت
ونخلطهم مع بعض جيدا ونخلي العجينة ترتاح بس شوي وإدا مستعجلين على طول أشتغلو عليها يعني عادي
أني سوييت من هالمقدار خمسة أنواع من البيتزا clap.gif  شطورة shifty.gif




وافهم الكلام

تسلم الأيادي
أطباق روعة ومتقنة

استفسار:
ليش يعني نخلي في البداية كوب، وفي الأخير بعد نخلي كوب ونصف؟
ليش ما نخلط الجميع من البداية. الطباخ المعتزل وافهم الكلام cheff.gif

وافهم الكلام
بنت مدن
15-01-2007, 09:02 صباحاً
سلاااام...


اني احب البيتزا
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااجد
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااجد
واااااااااااااااااااااااااجد


تسلم إيدش خيوو.. والله يعطيش العافية معجنات عجوووبي happy.gif


بس عندي ملاحظة,,

ليش العجينة صايرة فاتحة؟ biggrin.gif

مو كأن لازم تكون اكثر حمرة؟ tongue.gif


انتظروا تطبيقي لكعكة الرهش biggrin.gif << هذي شكلها ولا بتسوي شي .. بس تقص علينا shifty.gif



سامحوني لان ما في وقت sad.gif


بس بحاول اسويهاا اليووم ان شاء الله.. rolleyes.gif



تحياتي:

بــــــنـــــتـــــــــــ مــــــــــــــدن
تقى
15-01-2007, 10:55 صباحاً
اقتباس (طفولة @ 15-01-2007, 04:06 صباحاً)
thumbup.gif

احلى وحدة الاولى والأخيرة shifty.gif

thumbup.gif

اني احب المعجنات happycrying.gif

تحيــــــــــــــــ تقى ـــــــــــــــــاتي,,،،
كرزايه
15-01-2007, 11:25 صباحاً
[align=center]
اممممممممممممممممممممم لذيذه حدها

الأولى والثالثه والخامسه امممممممم

طعمها مايقاوم

احلى من المطاعم
[/align]
الوعد
15-01-2007, 04:10 مساءً


واااو .. يعني بصراحة smile.gif

المعجنات اشكالهم احلى من اللي نشتريهم من برا
وايد ابداع ؛؛ وذوق وفن.

مشكورة حبيبتيـــ ] شهرزاد [وتسلم ايدينكـ على الاطباق الشهية

wub.gif


ذكريات
15-01-2007, 04:10 مساءً
اشكالهم رهييييبه

تسلم الايادي خيتو شهرزاد
شهرزاد
15-01-2007, 04:37 مساءً
ديوان الثقافة

ألـــــــــــــف شكر للجميع ع الردود المشجعه ديوان الثقافة


طفولةديوان الثقافة
اقتباس
thumbup.gif
احلى وحدة الاولى والأخيرة  shifty.gif

تسلمين حبوبة وتفضلي حياش businesssmiley.gif




شهريارديوان الثقافة
اقتباس
رهيب
wub.gif  wub.gif

شكرا ديوان الثقافة




وأفهم الكلامديوان الثقافة
اقتباس
تسلم الأيادي
أطباق روعة ومتقنة

الله يسلمك
وشكرا على التشجيع العجيب happy.gif
اقتباس
استفسار:
ليش يعني نخلي في البداية كوب، وفي الأخير بعد نخلي كوب ونصف؟
ليش ما نخلط الجميع من البداية
.
لأن راح تختمر العجينة أسرع
اقتباس
الطباخ المعتزل وافهم الكلام 

أفــــــا ليش happycrying.gif يعني بتفوتنا مهاراتك المطبخيه
راجع قراراتك من جديد cool.gif




شهرزاد
15-01-2007, 04:50 مساءً

بنت مدنديوان الثقافة
اقتباس
سلاااام...

اني احب البيتزا
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااجد
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااجد
واااااااااااااااااااااااااجد

هلا هلا
واجد واجد هاديوان الثقافة

اقتباس
تسلم إيدش خيوو.. والله يعطيش العافية معجنات عجوووبي 

الله يسلمج حبوبة ويعافيج ويخليج
وهذا من ذوقش الحلو wub.gif

اقتباس
بس عندي ملاحظة,,
ليش العجينة صايرة فاتحة؟ 
مو كأن لازم تكون اكثر حمرة؟ 

لأن ماخليتها تتحمر وايد عشان ماتيبس العجينه
عاد وأنتي وذوقش وراوينا الهمه shifty.gif

اقتباس
انتظروا تطبيقي لكعكة الرهش  << هذي شكلها ولا بتسوي شي .. بس تقص علينا 

أحم shifty.gif من زمان سامعين هالكلامديوان الثقافة


اقتباس
سامحوني لان ما في وقت 

خلاص عفينا عنش وسامحناشديوان الثقافة

اقتباس
بس بحاول اسويهاا اليووم ان شاء الله.. 

ديوان الثقافةيلة ننتظر


شهرزاد
15-01-2007, 05:04 مساءً
كرزايةديوان الثقافة
اقتباس
اممممممممممممممممممممم لذيذه حدها
الأولى والثالثه والخامسه امممممممم
طعمها مايقاوم
احلى من المطاعم

أفتتاح المطعم قريباديوان الثقافة
36_1_51[1].gif عليش بألف عافيه كرزاية 36_1_51[1].gif



الوعدديوان الثقافة
اقتباس
واااو .. يعني بصراحة
المعجنات اشكالهم احلى من اللي نشتريهم من برا
وايد ابداع ؛؛ وذوق وفن.

تسلمين ياحلوه على التشجيع العجيب
وهذا من ذوقش الحلو

اقتباس
مشكورة حبيبتيـــ ] شهرزاد [وتسلم ايدينكـ على الاطباق الشهية
wub.gif

الله يسلمك حبوبة wub.gif



ذكرياتديوان الثقافة
اقتباس
اشكالهم رهييييبه

تسلم الايادي خيتو شهرزاد

مشكورة حبيبتي والله يسلمج ويعافيجديوان الثقافة

كتلة فنون
15-01-2007, 05:18 مساءً
ممممممممممممممممم
شكلهم يشهي
وأشكالهم عجيبة
جوعتيني شهرزاد happycrying.gif

تسلم الأيادي
شكلش شتغلتين شعل عدل يوم الي سويتينهم happy.gif
الله يعطيكم العافية

تحياتي
كتلة هموم
شهرزاد
15-01-2007, 05:38 مساءً
كتلة همومديوان الثقافة
اقتباس
ممممممممممممممممم
شكلهم يشهي
وأشكالهم عجيبة
جوعتيني شهرزاد  happycrying.gif

ياهلا بيش خيو
تسلمين حبوبة ع التشجيع الحلو
وهذا من ذوقش
أفـــــــــــا جعتين unsure.gif

حياش تفضلي هالطبق لج بروحج businesssmiley.gif


ديوان الثقافة


بعد ماتخلصينه قولي لي رايج فيه happy.gif


اقتباس
تسلم الأيادي
شكلش شتغلتين شعل عدل يوم الي سويتينهم  happy.gif
الله يعطيكم العافية

الله يسلمج ويعافيج
بس تصدقين ماأخدت ساعه في شغلهم
لاتعلمين أحد shifty.gif شطورة shifty.gif


زهور
15-01-2007, 08:02 مساءً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
أطباق رائعة! happy.gif
سلمت أياديكِ شهرزاد.. cheff.gif
سننفذها عمّا قريب إن شاء الله. thumbup.gif

زهور smile.gif
الكوثر
15-01-2007, 08:53 مساءً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
مايصير جذي تحطون أشياء لا تقااوم!!!

لكن الحق حق!!!

سويت هالمعجنات من شهر رمضان الفايت لكن شسوي إلي عندي كلهم مخاسيف ما يحبون الحشوات إلي فيها فصدق يحبطون!!!

تخيلي بيتزا ينتقونها هذي حالة اسلام!!! يأكلون بس العجين والجبن واني دابحة روحي اعدل ليهم واسوي وهم ينقون!!

على فكرة تراني صورتهم بعد من شهر رمضان الفايت لكن ماحطيتهم!!

لكن برد اجربهم لأن طرشوا لي مسج شفوي بضرورة التطبيق biggrin.gif

تسلم ايديش خيوووو ، صدق شغل نظيف يعجبني wub.gif

وصبروا عليّ شوية بنفذ التطبيقات

الكوثر
زيـــــنه
15-01-2007, 11:31 مساءً



يا سلالالالالالالالالالالالالام cheff.gif طباخ ولا في الاحلام اقدر اطبقه

بصراحه اول ما شفتهم بافي شوي ويغمى عليي hypocrite.gif

بس لاني متاكده منهم ومن طبّاختهم

تسلم الايادي خيوووووو
طفولة
15-01-2007, 11:55 مساءً
اقتباس (زيـــــنه @ 15-01-2007, 11:31 مساءً)
يا سلالالالالالالالالالالالالام cheff.gif طباخ ولا في الاحلام اقدر اطبقه
بصراحه اول ما شفتهم بافي شوي ويغمى عليي hypocrite.gif
بس لاني متاكده منهم ومن طبّاختهم
تسلم الايادي خيوووووو

مرة ثانية لا تدخلين عشان لا يغمى عليش خيو..
ويش رايش تعتزلين وياي ونسوي رابطة الطباخين المعتزلين ؟ ويكتبون صوب اسمنا "طباخ معتزل"

clap.gif
بنت مدن
16-01-2007, 08:39 صباحاً
اقتباس (طفولة @ 15-01-2007, 11:55 مساءً)
ويش رايش تعتزلين وياي ونسوي رابطة  الطباخين المعتزلين ؟ ويكتبون صوب اسمنا "طباخ معتزل"


سلاااام...



هههههههههه laugh.gif

طفولة كيووووت biggrin.gif انتي عاد ما ضلت رابطة ما تبين تسوينها.. tongue.gif biggrin.gif tongue.gif << امزح اووك؟ shifty.gif



تحياتي:

بـــــــنــــــــــتــــــــــــــ مــــــــــــــــــدن
كتلة فنون
16-01-2007, 12:15 مساءً
اقتباس (شهرزاد @ 15-01-2007, 05:38 مساءً)
كتلة همومديوان الثقافة
اقتباس
ممممممممممممممممم
شكلهم يشهي
وأشكالهم عجيبة
جوعتيني شهرزاد   happycrying.gif

ياهلا بيش خيو
تسلمين حبوبة ع التشجيع الحلو
وهذا من ذوقش
أفـــــــــــا جعتين unsure.gif

حياش تفضلي هالطبق لج بروحج businesssmiley.gif


ديوان الثقافة


بعد ماتخلصينه قولي لي رايج فيه happy.gif


اقتباس
تسلم الأيادي
شكلش شتغلتين شعل عدل يوم الي سويتينهم   happy.gif
الله يعطيكم العافية

الله يسلمج ويعافيج
بس تصدقين ماأخدت ساعه في شغلهم
لاتعلمين أحد shifty.gif شطورة shifty.gif

تسلمين خيو شهرزاد
من يد منعدمها

ما شاء الله عيني عليج باردة laugh.gif

تحياتي
كتلة هموم
دلوعه البيت
16-01-2007, 12:26 مساءً
مشكوره اختي والله من زمان ابا اتعلم كيف المعجنات
يزاج الله 1000خير
سلام
شهرزاد
17-01-2007, 02:41 صباحاً
الكوثرديوان الثقافة
اقتباس
مايصير جذي تحطون أشياء لا تقااوم!!!

ديوان الثقافة وش عجبش

اقتباس
لكن الحق حق!!!
سويت هالمعجنات من شهر رمضان الفايت لكن شسوي إلي عندي كلهم مخاسيف ما يحبون الحشوات إلي فيها فصدق يحبطون!!!

beee.gif يفوتهم الله بيعاقبهم كل شي مايحبونه shifty.gif

اقتباس
تخيلي بيتزا ينتقونها هذي حالة اسلام!!! يأكلون بس العجين والجبن واني دابحة روحي اعدل ليهم واسوي وهم ينقون!!

ديوان الثقافة

اقتباس
على فكرة تراني صورتهم بعد من شهر رمضان الفايت لكن ماحطيتهم!!
لكن برد اجربهم لأن طرشوا لي مسج شفوي بضرورة التطبيق 

يله خيو نبي لثنين إلي سويتيه قبل والتطبيقديوان الثقافة

اقتباس
تسلم ايديش خيوووو ، صدق شغل نظيف يعجبني 
وصبروا عليّ شوية بنفذ التطبيقات

تسلمين خيو ع التشجيع الحلوديوان الثقافة



زيـــــنهديوان الثقافة
اقتباس
يا سلالالالالالالالالالالالالام  cheff.gif  طباخ ولا في الاحلام اقدر اطبقه

وش دعوه زيــــنه ديوان الثقافة
اقتباس
بصراحه اول ما شفتهم بافي شوي ويغمى عليي

أشوه جت سليمهديوان الثقافة

اقتباس
بس لاني متاكده منهم ومن طبّاختهم
تسلم الايادي خيوووووو

الله يسلمج خيوديوان الثقافة



طفولةديوان الثقافة
اقتباس
مرة ثانية لا تدخلين عشان لا يغمى عليش خيو..
ويش رايش تعتزلين وياي ونسوي رابطة الطباخين المعتزلين ؟ ويكتبون صوب اسمنا "طباخ معتزل"

ديوان الثقافةطفولة من متى أعتزلتين
ترى أني مب موافقهديوان الثقافة
راجعي قراراتش happycrying.gif

شهرزاد
17-01-2007, 02:55 صباحاً

بنت مدنديوان الثقافة
اقتباس
طفولة كيووووت  انتي عاد ما ضلت رابطة ما تبين تسوينها..

ديوان الثقافة



كتلة همومديوان الثقافة
اقتباس
ما شاء الله عيني عليج باردة

ديوان الثقافة


دلوعه البيتديوان الثقافة
اقتباس
مشكوره اختي والله من زمان ابا اتعلم كيف المعجنات
يزاج الله 1000خير
سلام 

ياهلا بيش اختي
أتمنى أنج أستفدتي happy.gif
وأي أستفسار تراني حاضره




الرمش الحزين
17-01-2007, 10:45 صباحاً

ديوان الثقافة
ديوان الثقافة
ديوان الثقافة
أحمد
17-01-2007, 12:48 مساءً
سلام

لا يبا هذا شنو عجيـــــب

إلا أبو العجيب king.gif

باچر الخميس وما في دشة إلا بكمية عدلة businesssmiley.gif

يطيح الريري blink.gif
حفصة
17-01-2007, 05:25 مساءً
اقتباس (حمودي @ 17-01-2007, 09:48 صباحاً)
يطيح الريري  blink.gif

36_12_61.gif 36_12_61.gif

فعلاً لذيذة..

تسلم الأيادي.. wub.gif
السفيرة
21-01-2007, 04:17 مساءً
ماشاء الله على الإبداع

جميل جداا العين تأكل أولا وتستمتع بالمنظر الجميل


يسلموا حبيبتي على كل ما تقدمينه ووفقكِ المولى
شهرزاد
22-01-2007, 01:38 صباحاً
الرمش الحزين
اقتباس
ديوان الثقافة
ديوان الثقافة
ديوان الثقافة

ديوان الثقافةديوان الثقافة



حمودي
اقتباس
سلام
لا يبا هذا شنو عجيـــــب king.gif
إلا أبو العجيب 
باچر الخميس وما في دشة إلا بكمية عدلة  businesssmiley.gif 
يطيح الريري  blink.gif

تنكيو حمودي تشجيعك عجبني biggrin.gif biggrin.gif
shifty.gif بس مسامحه خدمة التوصيل beee.gif معطلة حاليا shifty.gif


حفصة
اقتباس
فعلاً لذيذة..
تسلم الأيادي..  wub.gif

هلا هلا
الله يسلمج حبوبة
يلة حفصة نبي نشوف طبخات حلوه في العطلة businesssmiley.gif
وخبري حصة بعد shifty.gif



السفيرة
اقتباس
ماشاء الله على الإبداع
جميل جداا العين تأكل أولا وتستمتع بالمنظر الجميل
يسلموا حبيبتي على كل ما تقدمينه ووفقكِ المولى

ياهلا بيج أختي السفيرة
والله هذا من ذوقش wub.gif
ومشكوره على مداخلتش المشجعه happy.gif

لبنة
16-02-2007, 10:48 مساءً
يمي wub.gif
معجنات لذيذة
و أكثر شيء عجبني

بيتزا بي
ديوان الثقافة

فطيرة بي و الزعتر
ديوان الثقافة

تسلمين يا شهرزاد الملكة cheff.gif
شهرزاد
17-02-2007, 01:45 صباحاً

لبنةديوان الثقافة

ياهلا بالرياضيه rambo.gif

تسلمين حبوبة wub.gif
وبالعافيه عليش كل المعجنات إلي باللبنة biggrin.gif
وافهم الكلام
21-03-2007, 09:31 مساءً
وافهم الكلام

الواحد حتى لو بيعتزل الطباخ ما يقدر
تدرون ليش لأن عندنا طبخات حلوة وسهلة في نفس الوقت-
والأحلى منهم شهريار الغائب والمشرفة النشيطة شهرزاد tongue.gif

المهم ما أطول عليكم السالفة
أخيراً قررت أدخل المطبخ cheff.gif
وسويت بيتزا شكلها صار عجيب ومقبول عند الشباب
بس من زود الطّمع سويت المقارير مضروبة × 2

تدرون شنو كان عقابي
دخلت المطبخ الساعة 9 مساءً
وما خرجت منه إلا الساعة 12 بعد منتصف الليل

إن شاء الله بخلّي لكم كم صورة
بس خلكم ناطرين . وافهم الكلام cheff.gif

وافهم الكلام
الوردة النرجسية
21-03-2007, 11:15 مساءً
سلااااام عليكم

ياسلاااااااام على المعجنات thumbup.gif
تسلم الأيادي

وافهم الكلام دائما شهرزاد تحذر من زيادة أو نقصان في المقادير cheff.gif
أكيد ننتظر الصور happycrying.gif
لمشاهدة الديوان بالشكل الأصلي، انتقل لـ * _ *معجناتي* _ * - ديوان الثقافة