المقادير :
3 بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة
2/1 1 كوب حليب دافي
كوب واحد من جبنة شيدر مبشور
ملعقة طعام زبدة
ذرة فلفل اسود
قليل من عشبة الحبق
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
عندما يهرس البطاطا يوضع عليه مبشور الجبن ويقلب جيداً بعيداً عن النار
ثم يصب فوقه الحليب وباقي المقادير ويحرك بإستمرار وهو على نار هادئة جداً
عندما يتماسك تماماً يغرف في صحن التقديم ويرش بقليل من عشبة الحبق ويقدم ساخناً
منقول