هدية الناجحين

للناجحين ...لكل الناجحين
كيكة الفراولة 

المقادير
كوبان ونصف طحين
ثلاثة أرباع الكوب سكر
ثلاثة أرباع الكوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة بيكربونات الصودا
بيضة مخفوقة
ربع لتر لبن
علبة صلصة الفراولة أو كرز
الطريقة
1.يخلط الطحين والسكر جيدا .
2. تضاف الزبدة وتفرك باليد حتى الحصول على فتات .
3. يعزل مقدار نصف كوب من الفتات المتكون لوضعه على الوجه لاحقا .
4. يضاف للفتات المتبقي البيكنج بودر والبيكربونات والبيضة المخفوقة واللبن ويخفق جيدا .
5. يوضع ثلاثة أرباع العجينة المتكونة في قالب الكيك ثم يوضع عليها صلصة الفراولة مع الإحتفاظ بالقليل من الصلصة للتزيين .
6. تغطى الصلصة ببقية العجينة ثم ينثر عليها فتات العجين .
7. تدخل الفرن لمدة حوالي 50 دقيقة في فرن مسبق الإحماء على درجة حرارة 165 م
وهذه هي الكيكة قبل تقطيعها

وهذه الصورة تبين سيلان الصلصة

