" عصير الليمون بالنعناع "
3 ليمون
خمس اوراق نعناع سكر
ماء
"المكونات"
قشر اليمون ويقطع ويوضع في الخلاط مع سكر حسب الرغبة
يوضع كوب ماء ويعصر في الخلاط طبعا مع 2 ورق نعناع
يصفى ويقدم مع ثلج مكعبات
===================================
" عصير الفراولة بالحليب "
3 كاسات فراوله مجمده.
كاسه ماء.
كاسه الا ربع سكر.
ملعقه طعام عصير ليمون.
نصف ملعقة شاي فانيلا.
كاسة حليب سائل.
"المكونات"
ضعي جميع المقادير في الخلاط ويخلط الجميع جيدا.
يوضع في جيك ويقدم فورا. -
=====================================
" عصير الفواكه "
4 ك عصير تفاح
3 ك عصير أناناس
2 ك عصير توت بري
قشرة ليمونة متوسطة **
1 عود قرفة
1/4 م.ص جوزة الطيب مطحونة
"المكونات"
في طنجرة كبيرة اخلطي عصير التوت و التفاح و الأناناس و قشرة الليمون و جوزة الطيب و عود القرفة و
ضعيهم على النار و اتركيهم حتى الغليان
اخفضي الحرارة و اطهيهم ببطء 10 دقائق
صفيهم
يقدم دافئا
****************************************
عصير كوكتيل الطبقات "
طبقة المانجو:تستخدم المانجوا المجمدة وتضرب بخلاط الكاس مع قليل من الماء والسكر بشرط ان تبقي
كثيفة ...(إذا لم تتوفر يستخدم عصيرالمانجوا الجاهز-راني- كريم-ندى )
طبقة الجوافة وتستخدم المجمدة وتضرب بالخلاط مع الماء والسكر.ويمكن استخدام الجاهز
طبقة الموز :يضرب بالخلاط اصبع موز مع السكر والحليب وعصرة صغيرة من الليمون...سبب استخدام الحليب
ليصبح اكثر بياض..والليمون كي لايسود الموز....واضح
طبقة الفراولة نستخدم عصير جاهز اومجمدة وتعمل كالسابق
"المكونات"
تصب الطبقة الاولى بالكاس إلى الربع منة.(المانجوا)
ثم تصب (الجوافة)ولكن عند الصب نصب من الخلاط على طرف ملعقة صغيرة داخل الكاس لتحتفظ الطبقة بشكلها
ثم الموز تصب على طرف ملعقة صغيرة إلى ثلاث ارباع الكاس باستخدام الملعقة
ثم طبقة الفراولة ..
**************************************
" عصير بينا كلادا "
علبة أناناس قطع
2 كاس عصير أناناس
علبة حليب جوز الهند
2 ملعقة طعام عسل .
"المكونات"
يوضع بالفريزر(الأناناس ، عصير الأناناس ، حليب جوز الهند )إلى أن يجمد قليلاً.
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي مع كسر من الثلج ثم تصب في أكواب التقديم وتزين بقطع من الأناناس
*************************************
" ميلك شيك بنكهة الفراولة والموز "
1 موزة ناضجة ومقطعة
1/2 كوب فراولة مقطعة
كوب حليب ملعقتين قشطة
1/2 كوب آيس كريم فانيليا
"المكونات"
نحطهم في الخلاط مع قطع ثلج ونخلطهم جيداً
******************************************
" ميلك شيك بالشوكولاته "
1 دريم ويب
5 ملاعق حليب مجفف
سكر على حسب الرغبه
3ملاعق شوكولاته بودره
2 كوب ماء
مكعبات ثلج
"المكونات"
يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى
يصبح لهُ رغوه.
نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان
يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم
نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم
********************************
" عصير "
علبة قشطة الخفق
(وهي توجد في السوبرماركات في الثلاجه ومكتوب عليها قشطة الخفق )
ثلاث شرائح أناناس مع المويه حقتهم
نصف كاسة حليب
تقريبا ربع كاسة سكر أو حسب الرغبه
عصير برتقال كاسه وحده (برتقال طازج )
2 ليمون
"المكونات"
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
بعد ذالك توضع في جيك وتوضع في الثلاجه
حتى تبرد
بعدين صبيها وقت التقديم في كاسات
صبي عليها نقطه وحده فيمتو من فوق بس عشان يعطيها لون وردي
****************************************
تحياتى لكم وصياما مقبولا
شهرزاد
