مشاهدة الموضوع الأصلي: $. تشيز كيك البيت السعيد <<بالشوكلاته .$
ديوان الثقافة » الدواوين المنوّعة » ديوان المطبخ
البيت السعيد
[/color]السلااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته،
عساكم بخير وبصحة،

ندخل في الصميم مباشرة،

كانت عندنا حفلة بسيطة في المدرسة على آخر الأيام، بمناسبة تقاعد معلمة قديرة معانا، وآنا كان علي أسوي تشيز كيك، فتفننت فيه،

طبق لذييييييييييذ واااايد، بشهادة كل اللي أكلوا من مديرة المدرسة ومساعدة المديرة والمعلمات والمشرفات

الطبق هو:


[color=chocolate]تشيز كيك الشوكلاته
yahoo.gif


نبتدي بالمقادير:


الطبقة الأولى: علبة واحد باوند كيك (ترى ما إستخدمتهم إثنينهم، كفاية باكيتة وحدة)

الطبقة الثانية: 12 حبة جبن كيري + علبتين قشطة (كان عندي حبة من كل نوع) + كلاص كبير ماي حار مذوبة فيه ثلاث كفاش كبار جيلاتين + 3 ظروف دريم ويب،

مقادير الخليط المستخدم في الطبقة الثالثة: نتفة من الكاكو الخام (محددة آنا بالأزرق الكمية اللي إستخدمتها) + كاكو جلكسي 2 تقريبا + قطعة زبدة صغيرة

الطبقة الرابعة: ثلاثة كاكو مارس + 2 كاكو جلكسي + قطعة زبدة صغيرة + نص علبة قشطة

ديوان الثقافة


[b]الطريقة:



أول شي نقطع الكيك شرائح بعرض 1 سم، ونصفهم في صحن التشيز كيك، وإضغطي على الكيك بيدج بهالصورة، وخليه في الثلاجة،

ديوان الثقافة

بعدين، سوي حمام مائي، وخليه فيه (كاكو الخام + الجلكسي + نتفة صغيرة زبدة وتقدرين تستغنين عنه )

ديوان الثقافة

أحين في خلاطة العصير، ضيفي بالترتيب: علبتين القيمر + 3 ظروف الدريم ويب + الجبن + كلاص الماي المذوب فيه الجيلاتين، وخليهم يخلطون زين ما زين،

ديوان الثقافة

بعدين صبي نص الكمية هذه في صحن الجيز كيك وخليه في الفريزر، لين ما تجمد الطبقة عدل تقريبا نص ساعة

ديوان الثقافة

على ما تجمد هالطبقة، روحي إشوية للكاكو اللي على حمام مائي، وحركي فيه زين ما زين لين ما حسيتيه ذاب عدل، وبعدين ضيفي على النص الثاني اللي ما استخدمناه بالخلاط، وخليهم يخلطون زييييييييييييين، وبعدين طلعي صحن الجيز كيك وصبي هالطبقة فوقها، وخليها بالفريزر يمكن ساعة كاملة،

ديوان الثقافة

خلال هالساعة، إشتغلي على آخر طبقة، واللي هي 3 كاكو مارس + 3 جلكسي + نتفة زبدة،
وخليهم على حمام مائي لين ما يذوبون، ولما تحسينهم ذابوا إشوي، ضيفي نص علبة قيمر، بتشوفينه صاير سايح حده،

ديوان الثقافة

خلي بعدين الطاسة على صوب علشان تاخذ حرارة المطبخ، وتدفى إشوي،

وعقب ساعة طلعي الصحن مرة ثانية من الفريزر،

وصبي خليط الطبقة الأخيرة فوقها،

ديوان الثقافة

وفي الأخير خليه في الفريزر، يمكن 5 ساعات، عشان إتصير جامده،


وبتكون بهالصورة،

ديوان الثقافة

ولما خذيتها المدرسة وطلعناها من الطاسة، كان شكلها جذي،


الصورة هذه من موبايلي

ديوان الثقافة

بكل صراحة الطبخة هذه وايد راقية ولذيذة، إن شاء الله تجربونها،


وتخبروني بالنتايج ongue.gif [/b]
طفولة
hhh.gif hhh.gif hhh.gif hhh.gif

fear.gif fear.gif fear.gif

wacko.gif wacko.gif

تدوّخ heat.gif heat.gif

لازم بكرة أسويها..

خلاص ألحين أكتب المقادير shy.gif

إن شاء الله أصورها cook_1.gif
طفولة
عندي أسئلة:
نقدر نستغني عن جبن كيري بجبن بوك؟؟
والجيلاتين من وين أقدر آخذه؟؟
والكاكو الخام من وين آخذه بعد؟؟

TFR987.gif

وبس... أتمنى تجاوبيني عشان أسويها w00t1.gif
أبو كوثر
مرحبا..

دام السالفة جذي لازم نتفق عجل..
لازم نذوق من هالحلا..

شكراً البيت السعيد على هالحلاوات ongue.gif ..

وأنتظر قطعة مثلثية على صحن قطره 10 سم من عند طفولة..
وصلوها بالليل عشان لا تذوب بعد..
أو خبروني متى تجهز وبكون قريب w00t1.gif wavetowel2.gif TFR6E.gif ..

مع تحياتي،،

أبو كوثر ph34r.gif
زهرة الربيع
ويلي ع الكاكو بس w00t1.gif

<< انجان وصلتين لي منه شوي .. بعض ناس قلنا ليهم جيبوا لينا كاكو وحقرونا beee.gif

اني هي الطبخة تجيب لي حومة شوي .. ما اقدر ع كلشي كاكو .. يدبحني ..

طفولة .. اشوف الشطارة زايدة بس مو من هالجهة ..!

محنا ضايقين شيء ؟؟

اني دخلت المطبخ امس .. وسويت كيك .. عقب بصوره وبنزله .. وما بطرش لأحد ما أكلني beee.gif
زهور
ديوان الثقافة

سويتون مجزرة في الكاكوات مساكين.. beee.gif

عموماً، سلمت الأيادي.. smile.gif
طفولة
TFR53.gif TFR53.gif
خل أحصّل المقادير أول..
بعدين التوصيل للمنازل fear.gif


زهرة الربيع: اني متخرجة يعني لازم انتين اللي تعطيني كيكة تخرجي graduated.gif
زهرة الربيع
اني ما اعرف اسوي كيك تخرج ..!

بس يعني من خبراتي .. ان المتخرجين هم إلا يسوون طبخات..

beee.gif
البيت السعيد
اقتباس (طفولة @ 4-07-2008, 01:00 صباحاً)
hhh.gif hhh.gif hhh.gif hhh.gif

fear.gif fear.gif fear.gif

wacko.gif wacko.gif

تدوّخ heat.gif heat.gif

لازم بكرة أسويها..

خلاص ألحين أكتب المقادير shy.gif

إن شاء الله أصورها cook_1.gif

هههههههههههههههههههههههههههه، يا حليلج والله،

إي حبوبة إتدوخ، معانا مدرسة، إتقول لي أم حسن ذبحتينا، دوخني الشيز كيك، سكرنا، هههههههههههههههههههه،

تراها لذيذة وايد وباردة على القلب، thumbup.gif

لو عندي إياها في البيت جان صورتها بطريقة ثانية، بس قدام الإدارة بالغصب صدت صورة لها good.gif

إي إي يالله سويها،

عفية على البنية الشاطرة،

وبرد على اسألتج حالا بالا good.gif
البيت السعيد
اقتباس (طفولة @ 4-07-2008, 03:19 صباحاً)
عندي أسئلة:
نقدر نستغني عن جبن كيري بجبن بوك؟؟
والجيلاتين من وين أقدر آخذه؟؟
والكاكو الخام من وين آخذه بعد؟؟

TFR987.gif

وبس... أتمنى تجاوبيني عشان أسويها w00t1.gif

حبوبة، بالنسبة لجبن كيري، حسيت أهوه أحلى شي، بس اكيد البوك بعد يصير، بعد يكون حلو، وحتى تقدرين تستخدمين فيلاديفيا، ولج حرية الإختيار،

الجيلاتين الله يسلمج تحصلينه في رويان، وبقول لج شغلة سوي نفسي يودي لج هندي من اللي يشتغلون إهناك وقولي له آبي جيلاتين، آبي جذي آبي جذي، بتشوفينه يركض إيجيب لج كل اللي تبينه،

الكاكو الخام، تقدرين تستغنين عنه، بس يطلع أحلى في الطباخ، (هذا خذيته من السعودية) بس ترى فيه بعد نوعية ثانية في رويان،
ولكن نصيحة لا تاخذين الكاكو الغامق لأنه إشوي مر، وتعرفين إحنا ما نحب إلا الحلاوة، shy.gif

وفي جيان والجزيرة في أنواااع واااايد، بس آنا أخاف من الكاكوات الاجنبية 100% من جذي خذيت شي مكتوب فيه بالعربي idontknow.gif

بس في رويان ترى فيه، روحي صوب الجيلي، وعند كاكوا الهرشي مباشرة على اليسار تشوفين كاكو خام قرطاسته حمرة،

ونبي نشوف التطبيق ترى ها، thumbup.gif
البيت السعيد
اقتباس (أبو كوثر @ 4-07-2008, 11:52 صباحاً)
مرحبا..

دام السالفة جذي لازم نتفق عجل..
لازم نذوق من هالحلا..

شكراً البيت السعيد على هالحلاوات ongue.gif ..

وأنتظر قطعة مثلثية على صحن قطره 10 سم من عند طفولة..
وصلوها بالليل عشان لا تذوب بعد..
أو خبروني متى تجهز وبكون قريب w00t1.gif wavetowel2.gif TFR6E.gif ..

مع تحياتي،،

أبو كوثر ph34r.gif

هههههههههههههههههههههه،

يالله طفولة أبو كوثر ناطر التشيز كيك من عندج،

الله يسلمك أخوي أبو كوثر ويعافيك thumbup.gif

وإذا الله كتب بنسويها للمضيف إن شاء الله في المواليد الياية good.gif
البيت السعيد
اقتباس (زهرة الربيع @ 4-07-2008, 12:43 مساءً)
ويلي ع الكاكو بس w00t1.gif

<< انجان وصلتين لي منه شوي .. بعض ناس قلنا ليهم جيبوا لينا كاكو وحقرونا beee.gif

اني هي الطبخة تجيب لي حومة شوي .. ما اقدر ع كلشي كاكو .. يدبحني ..

طفولة .. اشوف الشطارة زايدة بس مو من هالجهة ..!

محنا ضايقين شيء ؟؟

اني دخلت المطبخ امس .. وسويت كيك .. عقب بصوره وبنزله .. وما بطرش لأحد ما أكلني beee.gif

ههههههههههههههههههههههه، آية عليج والله،

لو أدري وين بيتكم طرشت لكم،

ريلي ما ذاق منها، هههههههههههههه يقول لي كله تسوين حق المعلمات، يالله المرة سوي لنا، idontknow.gif

تراها خفيفة وباردة وما إتييب الحومة، بالعكس، hungry.gif

إخذي لي نتيفة عيل،

وناطرين الكيكة حبوبة ongue.gif
البيت السعيد
وهذه تقريبا نفس الطبخة، سويتها بعد لمعلمات الحجرة،

بس حطيت بسكوت داجيستف في الطبقة الأولى،


ديوان الثقافة
البيت السعيد
إختي زهور:

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه، lol1.gif

ضحكتيني والله، شنسوي بعد، لازم التقطيع والتذويب علشان الطبخة،

ههههههههههههههههههههههههه،

تسسسلمي على المرور وما قصرتي thumbup.gif
كرانية والنعم
الالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالاي yahoo.gif
تجوع heat.gif

صار خاطري فيها w00t1.gif

بس الا اسويها الي بكرا good.gif



تسلمين خيو والله لا يحرمنا من منش
الكوثر
سلااااااام

الييت السعيد تسلم الأيادي على هالنفس،،

شوفي كم وحدة قالت بطبق الطبخة!!!

شرط ولا وحدة بتسويها wacko.gif !!

كل بيطبقون وبيسون!!

ولا نشوف شيء!! والله،،

بس الظاهر سحرتينهم بالكاكو!!

عندي وحدة تحن تبي اوديها تشتري مقاديرها عشان تسويها TFR6E.gif TFR6E.gif lol1.gif lol1.gif

بس الله ستر السيارة مو عندي TFR6E.gif

لين جربت بخبرش ،،
وماتدرين يمكن اطرش لش طبق

خلااااااااص بسويها تحدي!! لان في ناس يقولون ما اعرف اطبخ بس ارد mad1.gif ، يصير خير عجل argue2.gif


TFR6E.gif
زهرة الربيع
أني ما قلت بسويها ..!

أني اصلاً قلت تجيب لي الحومة ..

اني قلت مسوين جم شغلانة بعدين بحطهم TFR18C.gif
كرانية والنعم
اقتباس (الكوثر @ 4-07-2008, 05:29 مساءً)
سلااااااام

الييت السعيد تسلم الأيادي على هالنفس،،

شوفي كم وحدة قالت بطبق الطبخة!!!

شرط ولا وحدة بتسويها wacko.gif !!

كل بيطبقون وبيسون!!

ولا نشوف شيء!! والله،،

بس الظاهر سحرتينهم بالكاكو!!

عندي وحدة تحن تبي اوديها تشتري مقاديرها عشان تسويها TFR6E.gif TFR6E.gif lol1.gif lol1.gif

بس الله ستر السيارة مو عندي TFR6E.gif

لين جربت بخبرش ،،
وماتدرين يمكن اطرش لش طبق

خلااااااااص بسويها تحدي!! لان في ناس يقولون ما اعرف اطبخ بس ارد mad1.gif ، يصير خير عجل argue2.gif


TFR6E.gif

إن شاء الله بنسوي lol1.gif
نور العاشقين
يسلمو حبوبتي على الكعكة الحلوة clap.gif
شهرزاد


أممممممممممم
شكلها بيشهي w00t1.gif
مع العلم إن أني مو داك الزود ويه الكاكو

بس شكلها عجبني ongue.gif

عليهم بالعافيـــــــه كل يلي أكلو منها

وتسلم يدش خيو البيت السعيــــــد

دائما في إنتظار مشاركاتش الحلوه معنا



طفولة
اشتريت المقادير..
وان شاء الله الليلة اشتغل عليها clap.gif


الجيلاتين اللي حصلته مصنوع في بلد مو اسلامي..فبستغني عنه..هو والكاكو الخام weea3.gif
طفولة
crazy.gif

ألحين هيه في الفريزر..

اذا جهزت بصورها وبحطها yahoo.gif yahoo.gif yahoo.gif
البريئة
شاهدة على ذلك good.gif
شكلها يدَّوخ heat.gif

طفولة
اقتباس (الكوثر @ 4-07-2008, 05:29 مساءً)
شوفي كم وحدة قالت بطبق الطبخة!!!
شرط ولا وحدة بتسويها wacko.gif !!
TFR6E.gif

اشهدوا يا نــاس يــا عــالم wub.gif
قلت بطبّقها وطبّقتها.. w00t1.gif
على قولة زهور تحت شعار إذا قال فعل good.gif

البريئة: مَــتْـــخَــفِـــيْـــشْ حصّتش محفوظة clap.gif
بنوتة كول
يسلموو

بس اني ما احب اللي جذي

احب جيز كيك بالفراولة

ابي احد يجيب ليي المقادير بسويها
البيت السعيد
اقتباس (كرانية والنعم @ 4-07-2008, 04:13 مساءً)
الالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالاي yahoo.gif
تجوع heat.gif

صار خاطري فيها w00t1.gif

بس الا اسويها الي بكرا good.gif



تسلمين خيو والله لا يحرمنا من منش

الله يسلمج ويعافيج حبوبة،

يالله سويها وراوينا الإبداعات،

ومشكوووووورة على ردج الحلو thumbup.gif
البيت السعيد
اقتباس (الكوثر @ 4-07-2008, 05:29 مساءً)
سلااااااام

الييت السعيد تسلم الأيادي على هالنفس،،

شوفي كم وحدة قالت بطبق الطبخة!!!

شرط ولا وحدة بتسويها wacko.gif !!

كل بيطبقون وبيسون!!

ولا نشوف شيء!! والله،،

بس الظاهر سحرتينهم بالكاكو!!

عندي وحدة تحن تبي اوديها تشتري مقاديرها عشان تسويها TFR6E.gif TFR6E.gif lol1.gif lol1.gif

بس الله ستر السيارة مو عندي TFR6E.gif

لين جربت بخبرش ،،
وماتدرين يمكن اطرش لش طبق

خلااااااااص بسويها تحدي!! لان في ناس يقولون ما اعرف اطبخ بس ارد mad1.gif ، يصير خير عجل argue2.gif


TFR6E.gif

ههههههههههههههههههههه،

معليه بناتنا شطورات، راح يطبقون إذا مو عاجلا راح يكون آجلا،

أهم شي إنهم عرفوا الطبخة، وفي بالهم،

وبالنسبة للمقادير، ما أتعطل، سيده أشغل السيارة وأروح أييبها، thumbup.gif

وما يشوف ريلي إلا الطبخة جدامه، jump.gif

تسسسسسسسسسسلمي عزيزتي على مرورج الحلو وردج الأحلى TFR987.gif
البيت السعيد
اقتباس (نور العاشقين @ 4-07-2008, 09:34 مساءً)
يسلمو حبوبتي على الكعكة الحلوة clap.gif

الله يسلمج ويعافيج، ومشكووورة عزيزتي thumbup.gif
البيت السعيد
اقتباس (شهرزاد @ 5-07-2008, 01:13 صباحاً)


أممممممممممم
شكلها بيشهي w00t1.gif
مع العلم إن أني مو داك الزود ويه الكاكو

بس شكلها عجبني ongue.gif

عليهم بالعافيـــــــه كل يلي أكلو منها

وتسلم يدش خيو البيت السعيــــــد

دائما في إنتظار مشاركاتش الحلوه معنا

هلا والله مشرفتنا، حياج الله عزيزتي وما قصرتي على المتابعة،

وترى تدوخ للي يعشق الكاكاو،

وتسسلمي على هالطلة الحلوة clap.gif
البيت السعيد
اقتباس (بنوتة كول @ 6-07-2008, 11:27 صباحاً)
يسلموو

بس اني ما احب اللي جذي

احب جيز كيك بالفراولة

ابي احد يجيب ليي المقادير بسويها

إن شاء الله حبوبة، اليوم أو بكرة بنزل لج التشيز كيك اللي خاطرج فيه،

تابعينا عزيزتي thumbup.gif
لمشاهدة الديوان بالشكل الأصلي، انتقل لـ $. تشيز كيك البيت السعيد <<بالشوكلاته .$ - ديوان الثقافة