دونات الشوكولاته - ديوان الثقافة

دونات الشوكولاته

تتبع الموضوع | أرسل لصديق | أعد هذا الموضوع للطباعة

« الموضوع السابق | ديوان المطبخ | الموضوع التالي »

بنت بلادي

حرر في 17-01-2006, 03:38 مساءً

عضو متابع

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 120
رقم العضوية: 3899
تاريخ التسجيل: 14-01-06

دونات الشوكولاته

المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير

الطريقه
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته

http://3e6r.net/data/media/12/imagen7_grande.gif

توتة

حرر في 17-01-2006, 07:34 مساءً

عضو مشارك

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 313
رقم العضوية: 3773
تاريخ التسجيل: 30-12-05

مشكورة كنت ابي اعزم خالتي فقلت باسو الدونات

تكون لذيذة ان شاء الله

صورة مرفقة
«اضغط على الصورة المصغرة للتكبير»

[من قام بتنزيل الملف]

http://www.lili.cc/girl/old/20011220/b02.jpg

الفراشه

حرر في 17-01-2006, 07:41 مساءً

عضو متابع

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 242
رقم العضوية: 3667
تاريخ التسجيل: 10-12-05

جواعتوني بقول لامي تسويها لي

الفراشه

اتفقنا نكون اثنين .. أنا الرمش وأنت العين .. إذا ما فرقنا القدر .. ما تفرقنا البشر

برق

حرر في 17-01-2006, 07:45 مساءً

مشرف ديوان البراعم

المجموعة: مشرفون
المشاركات: 2661
رقم العضوية: 113
تاريخ التسجيل: 21-08-03

آخر وسام:
«صناعة المهفّة»
أوسمة أخرى: (5)

شكرا بس باخده من المخبز أحسن

بنت بلادي

حرر في 17-01-2006, 07:50 مساءً

عضو متابع

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 120
رقم العضوية: 3899
تاريخ التسجيل: 14-01-06

مشكورين على الردود الاحلى من الطبق

القاتل المرن

حرر في 27-02-2006, 09:41 مساءً

عضو متابع

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 267
رقم العضوية: 1958
تاريخ التسجيل: 20-02-05

mmmmmmmmm
وجاري التجربه
تحياتي
وشكرا على الوصفه

اعصار

حرر في 1-03-2006, 07:59 مساءً

عضو متابع

المجموعة: رابطة الرّياضيين
المشاركات: 245
رقم العضوية: 3869
تاريخ التسجيل: 10-01-06

لو في احد يسوي نشان اكلته كلة

هم هم هم هم هم هم هم

اعصار

حرر في 1-03-2006, 08:02 مساءً

عضو متابع

المجموعة: رابطة الرّياضيين
المشاركات: 245
رقم العضوية: 3869
تاريخ التسجيل: 10-01-06

نسيت ما اقول السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

حصّة

حرر في 1-03-2006, 10:12 مساءً

صديق

المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 1650
رقم العضوية: 118
تاريخ التسجيل: 21-08-03

آخر وسام:
«مفتاح الكنز»
أوسمة أخرى: (6)

اقتباس (اعصار @ 1-03-2006, 08:02 مساءً)

نسيت ما اقول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

وعليكم السلام ،،

الدونات لذيذة

تحياتي:
حصّة

قال الرسول : إنَّ الإسْلامَ بَدَأَ غَريباً، وسَيَعُودُ غَريبَاًَ فَطُوبَى للغُرباء.
قيل : يا رسولَ اللهِ و مَنْ هُم الغرباء ؟
قال : الذين يفرِّون بدينهم .
و في حديث آخر قال : الذين يصلِحُونَ إذا فَسَدَ الناس .