تدعوكم اللجنة المنظمة لأمسية هلال الحسين لحضور الأمسية الحسينية الخامسة - ناعية (أبو الفضل العباس ع)- وذلك في حسينية أبو صيبع ، وذلك بمشاركة سماحة آية الله الشيخ عيسى أحمد قاسم... إضغط التفاصيل للمزيد.
أول شي مبارك عليكم الشهر والحمد لله هالشهر خير علينا من بدايته فتحو لنا النت والله أشتقت لكم وأشتقت إلى هالركن مطبخنا العجيب أتمنى هالغيمه السوده ماترد مره ثانيه ونتواصل مع بعض من جديد يلا قولو آميييييييييين
وبهالمناسبه الكل معزوم على هالطبق الجديد وأتمنى يعجبكم
عيش بالبشاميل
المقادير: كميه من العيش المطبوخ باذنجان يقطع حلقات ويقلى بطاطس يقطع حلقات ويقلى دجاجه صغيره مطبوخة جزر وفلفل وبصل يقطع أصابع كميه من البشاميل بهارات
الطريقة: نفتت الدجاجة وتحمر مع البصل والجزر والفلفل البارد وتضاف لها البهارات والملح على حسب الرغبة في طبق بايركس نصف طبقه من الباذنجان والبطاطس وبعدها طبقه من العيش وفوقها خلطة الدجاج والبصل
ونكرر طبقة الباذنجان والبطاطس
وبعدها العيش وآخر طبقه البشاميل ونرشه بقليل من البقسماط
وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا وتحمر من الأعلى
يلا كل واحد يخلص صحنه يقول لي رايه فيه وإدا عجبكم طبقوه وأعزموني عليه وسلامتكم
أهلاً بالعودة الميمونة شهرزاد ، وعساها عودة من غير انقطاع إن شاء الله ورمضان خير علينَّه وعليكم بصراحة هالأكلة أنا أشبِّها بلطروح تدرون ليش؟! لأنَّ أحس إذا تنصاد هالطبخة عدل ماتقاوم في طعمها بس إذا ماتنصاد ايصير طعمها عندي كأنَّه طرح إذا أكلته وهو مُر ،، فهذي الطبخة ياتنصاد وبجودة عالية علشان آكلها وأرغب ليها، يا عدا ذلك ماآكلها نفسيتي ساعات ماترغب ليها ، وساعات آكلها بشكل رهيب ماادري اشلون بالذات في هالطبخة تتگلَّب النفسية والرغبة عموماً إذا كانت الطبخة من إيد شهرزاد فأكيد حلوة وبصمة الجودة العالية عليها،، من إيد مانعدمها إن شاء الله
ياهلا وياغلا نوَّر الديوان ونوَّر ركن المطبخ جانه رمضان وجانه الخير وراه عودة حميدة بإذنِ الله أختي الكريمة شهرزاد ، ولاغابت مرة ثانية شكراً جزيلاً على الطبخة وكل عام وأنتِ بخير