سلام.. .

يمكن العنوان غريب شووي ولكن

نحنُ بحاجة ماسه اللألتفات الى هذا الموضوع

قد يتوقع الكثير انني اقصد بعنوان الموضوع حشره اكتشفها العلماء او شئ اصغر من ذلك

او شئ في علم الجراثيم الدقيقه جداً

ولكن في الحقيقه موضوعنا اليوم اسوء من ذلك



الكثير منا يزور المطاعم

ولا يعلم خفايا تلك المطاعم !!

في جوله مع أحد الأخوه لتلك المطاعم" والذي كان المسؤول في أحد الدوائر الحكومية "

التي في الغالب يُكتب عليها

..:: المطعم تحت ادراه تركيه ::..

او لبنانيه او سوريه او .. .الخ

وهي في الحيقيقه غير ذلك , ولا يوجد بالمطعم سوا المحاسب من جنسيه عربيه

اما كادر المطعم من جنسيات مختلفه

ذهبنا الى ذلك المطعم وكان الأستقبال رائعاً

و أول ما استقبلنا به المسؤول

( شووو بيشربووو الشباب )

فكان ردي واضحاً وسريعاً

لا نريد سوا القاء نظره سريعه على الكادر العامل للمطعم

فتلعثم المسؤول و تغير لونه

وكان يعرف انه لا يوجد خيار و مفر


دخلنا خلف كواليس ذالك المطعم واليكم التفتصيل


الشيف كومار يتفقد الطبخ ولم يُعرنا اهتماماً , وكما تلاحظو ترتيب المطبخ الذي يُبرهر الناظرين







في جانب غير بعيد عن الشيف كومار أحد الكوادر وقد اعطانا ظهر في صوره قد توحي للبعض انهُ منهمك في تصليح

جهز كهربائي او ميكانيكي



ولكن في الحقيقه المؤلمه أنه قد شرع تقطيع بعض الخضروات لـِ اعداد طبخته التي في انتظرها زبائن لا احد يعلم بحالهم بعد تناولها !!



وفي نفس ورشة العمل , اسف اعني المطعم وصلنا الى محطة غسيل وتعقيم وتطهير الحوم و الأواني بأحدث الوسائل

وهي صابون وقطعت اسفنج !!












ونلاحظ هنا بعض الأطعمه والمُقبلات قد اعدها الكادر في وقت سابق وتنتظر تقديمها للمغلوب على امرهم





وفي صوره غريبه مجموعه من العمال يقومون بتقطيع السلطه في مكان قد تم تعقيهم وتنظيفه جيداً








لا اريد ان اسبق الأحدث واتهكم على مايفعلونه هنا , فقد تكون هذه الطريقة الهنديه في اعداد السلطة






هنا ما اثاااار اشمئزازي المرحله الأخيره والنوييه في تعقيم الأواني المستخدمه في تقديم و طهي الأطعمه




الى هنا انتهت الجوله وانتها صاحبي من كتابة التقرير

فتوجهنا خارجاً

الى محطة الأستقبال


وشاهدة أحد الضحايا وقد انهمك و اخذ مأخذه في تناول الطعام



ولسان حالي يقول

تريث قليلاً فسوف تــُحلي في احد المستشفيات




ولا تحاول الذهاب الى




فذلك لا يُجدي نفعاً

فمن في مثل حالك يحتاج الى غسيل للمعده , هذا ان كُتب له عمر جديد !!





حذاري من المطاعم يا اخوان و يا اخوات

تحياتي .. .

NoorAli

jessica


طفولة


علاوي


يعطيكم العافية للمرور و التعقيب .. .