| |
 ريش مشوية, لذيذ جدا |
| نور العاشقين |
 حرر في 18-09-2007, 03:25 مساءً
|
 |
|
عضو نشيط
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 560
رقم العضوية: 6902
تاريخ التسجيل: 28-04-07
|
المقادير :ـ
ريش على حسب عدد أفراد العائلة أو حسب الرغبة .
مقادير التتبيلة :ـ
ملح , فلفل أسود , ليمون أسود مطحون , زيت زيتون , عصير ليمونة حامضة , 3 فصوص ثوم مطحون , زنجبيل مبشور , بصلة مبشورة , 1 طماطة مبشورة .
ننقع الريش في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر , أقل مدة نصف ساعة .
طريقة الطبخ :ـ
اختاروا على حسب رغبتكم !
1_ نوضعة في الفرن تحت الشواية ونقلبة بين فترة وأخرى لغاية ما ينضج .
2_ نقلية في المقلي بزيت زيتون .
3_ نوضعة في القدر ونغطيه بورق الألمنيوم , ونتركة على نار هادئة لغاية ما ينضج ويلين .
نقدمه مع البطاطس المقلية والسلطة .
وبالهناء والعافية .
ملاحظة :ـ
نترك في الريش عن تنظيفها القليل من الشحم , علشان نضجها وحتى لا تجف وتصير خشنة .
|
|
|
| نور العاشقين |
|
حرر في 18-09-2007, 03:26 مساءً
|
|
|
عضو نشيط
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 560
رقم العضوية: 6902
تاريخ التسجيل: 28-04-07
|
الأمانة منقول
|
|
|
| نور العاشقين |
|
حرر في 20-09-2007, 02:45 مساءً
|
|
|
عضو نشيط
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 560
رقم العضوية: 6902
تاريخ التسجيل: 28-04-07
|
اين الردود
ناس وناس
|
|
|
تتبع الموضوع
استلام إشعار بريدي عند الرد على هذا الموضوع في الوقت الذي تكون فيه غير متواجد في المنتدى.
الإشتراك في هذا المنتدى
استلام إشعار بريدي عند نشر أي موضوع جديد في هذا المنتدى في الوقت الذي تكون فيه غير متواجد في المنتدى.
تنزيل / طباعة هذا الموضوع
تنزيل هذا الموضوع بهيئات مختلفة أو عرض نسخة الطباعة لهذا الموضوع.
|
|
بحث
الأعضاء
التقويم
مساعدة
