––––•(-• موسوعة المطبخ •-)•–––– -, كل مستلزمات المطبخ من الألف إلي الياء

تتبع الموضوع | أرسل لصديق | أعد هذا الموضوع للطباعة

« الموضوع السابق | ديوان المطبخ | الموضوع التالي »

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 05:20 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	مسوعة المطبخ كل مستلزمات المطبخ من الألف الي الياء: أشكل المطابخ المختلفة اواني منوعة و مختلفة بهارات وكل ما يخص المطبخ والطباخين ان شاء الله بنجمعها في موسوعة واحدة اتمنى تنال اعجابكم نبدأ اولاً بمجموعة من المطابخ كل وحده تحب يكون مطبخها انيق ونظيف ومرتب --------------------------------- اللهم صلِّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 05:27 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	آواني الطبخ ( القدرور -الطنجره - صفرية- الحله ) يجب ان تختار آواني الطبخ من النوع الجيد وكلما ارتفع سعر الآواني كلما كانت افضل وحسب تجربتي الخاصة فآواني الطبخ الألمانية فليسلر استانلستيل هي افضل الأنواع رغم ان سعرها مرتفع جدا حيث لا ينحرق فيها الطعام ولا يتغير لونها وتعيش مدة طويلة يعني كما يقول المثل _ الغالي ثمنه فيه_ وهناك انواع اخرى مثل التيفال والالمنيوم والنحاس كلها جيده طبعا الأمر راجع لميزانية المنزل وغالبا يكون آواني الطبخ تكون طقم مكون من اربع إلى ست قطع مقاسات مختلفه . وهذه بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور وهذا قدر بالبخار يعمل فيه المنتو وهي اكله بخاريه مشهورة في الحجاز هذه المشاركة حررت بواسطة ام محمد في 17-03-2008, 05:54 مساءً

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 05:52 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك . _ طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع . والصور توضح اكثر فشاهدوها هذه احجام مختلفة لطاوات القلي التيفال وتستخدم لقلي البيض وخاصة العيون منه وممكن استعمالها لصغر حجمها في في بعض الوصفات مثل اللحم المقلقل اوالدجاج المشوح وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم ولا يفضل قلي البيض العيون بها لانه يلزق بها مع كثرة الاستعمال وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم احجام مختلفة هذه تستعمل لقلي الدجاج واللحم والبفتيك هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق كالاكلات الصينية وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ يتبع....

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 08:33 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	سلاام صواني الفرن ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر ) ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون لطبخ ا المكرونة وبعض انواع الطبخات وصواني الكيك والخبز والحلويات الصور تشرح اكثر فشاهدوها يتبع,,,,

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 08:44 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	هذه الصواني تستعمل في الفرن وتصلح للدجاج او اللحم اوالاسماك اوالخضار وفي نفس الوقت تصلح للتقديم هذه الصواني على اشكال مختلفة تستعمل في الفرن لكن لا تصلح للتقديم وتصلح للأستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ،خضار ، مكرونات ، اسماك ، الخبز وهذه الصواني تصلح للاستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ، خضار، اسماك، وحتى الخبز ولكن لا تصلح للتقديم هذه الصواني كما هومشاهد تصلح للخبز اما المدوره فتستعمل استعمالات مختلفة ولا تصلح للتقديم هذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام وهذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعا يتبع,,,,

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 09:46 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	صواني لعمل الكيك والحلويات

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 10:05 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	صواني الالمنيوم والتيفال والسيلكون للحلويات والكيك هذه احجام مختلفة للصواني منها للكيك الكبير والصغير ومنها لخبز البسكويت والبتي فور يتبع,,,,,,

ام محمد	حرر في 17-03-2008, 10:26 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	ننتقل لادوات تزيين الكيك وتشكيل الحلويات ووصنع الحلويات والبسكويتات مكينة للبسكوت والبيتي فور ولتزيين الكيكات معها قطع لأشكال مختلفة سهلة الاستعمال وتوجد شنط مثل هذه يتوفر بها كل ماتحتاجين للتزيين للكيك ،البسكوت ،البتي فور ومعها وصفات ايضا مكينة للكريمة لتزيين الكيكات قطاعات مختلفة لعجينة البسكويت قطاعات لعجينات الحلويات والبسكوتات طقم متكامل للبنات وهذه يشجع البنات للمساعده في المطبخ ولتعليمهم صحن تقديم بغطاء للكيك والحلويات هذه ملاعق بلاستيك مثل الجلد يفضل شراءها لمالها من فائدة كبيره فهي تسحب العوالق الموجودة في الصواني او الطاسات بشكل ممتاز ويوجد العديد من هذه الأدوات في السوق وعلى ربة المنزل انتقاء مايتناسب مع حاجتها يتبع,,,

أم حبيب	حرر في 18-03-2008, 01:29 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 754 رقم العضوية: 7910 تاريخ التسجيل: 7-11-07	مشكوررررررررررر خيو على نقل --------------------------------- كل عام وانتي حضني الحنون الدافي يا ماما

شهرزاد	حرر في 18-03-2008, 01:50 مساءً
مشرفة ركن المطبخ المجموعة: مراقبون المشاركات: 2164 رقم العضوية: 267 تاريخ التسجيل: 29-09-03 وسام: «الوسام الفضي»	الله يعطيش العافيه خيو أم محمد على الموسوعه المطبخيه الحلوه والمفيده في إنتظار بقية الموضوع ---------------------------------

ام محمد	حرر في 18-03-2008, 08:44 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	الشكر لله عزيزتى ام حبيب تشكرين خيوو على الرد شهرزاد اقتباس الله يعطيش العافيه خيو أم محمد الله يعافيش خيو اقتباس على الموسوعه المطبخيه الحلوه والمفيده اقتباس في إنتظار بقية الموضوع حاضرين ان شاء الله بحط كل اله عندي وبكون سعيده اذا احد عنده اضافة نستفيد منها كلنا هذه الأدوات التي نحتاجها للمطبخ فتاحة علب مضرب يدوي لخلط البيض او السوائل المختلفة فرشة لدهن السمن او البيض المضروب على المعجنات اداة لتقوير الكوسة منخل حديث لنخل الدقيق زبادي لخلط السلطات او لخلط الأشياء مقص للمطبخ لاستعمالات مختلفة مهرسة ثوم كسارة قعقع وفتاحه القوارير ذات غطاء الفلين المحكم مخرطة ملوخيا اوخضار فتحات قوارير الببسي ذات الغطاء الحديد يتبع,,, هذه المشاركة حررت بواسطة ام محمد في 18-03-2008, 08:51 مساءً

ام محمد	حرر في 22-03-2008, 10:33 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	مرحبا نواصل قطعة تسمى محقن لصب الأشياء من خلالها إلى أواني ضيقة ((هاون)) لدق الثوم نشابة لفرد العجين شوكة تستخدم اثناء التقطيع ملعقة لغرف الشوربة ملاعق للقلي ملعقة لشرب الشوربة ملعقة لهرس الطعام اثناء القلي اوضاغطه ملقاط للتقديم شوكة لتقليب الرز المجبوس ولها استخدامات اخرى شوك وملاعق للأكل يتبع,,,,

ام محمد	حرر في 23-03-2008, 10:41 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	مفرمة لفرم الطماطم والخضار قطاعة شرائح للبطاطس أوالبصل او الجبن مبشرة او مقشرة الخضار طقم ملاعق لمختلف الاستعمالات لوح لتقطيع الخضار قطاعة تفاح اداة متعددة الاستعمالات ملاعق خشب تستعمل للتقليب وخاصة مع ادوات التيفال يتبع,,,

ام محمد	حرر في 24-03-2008, 05:07 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	ملاحات مساكات للأشياء الساخنه قفازات لحماية الأيدي اثناء القلي او اثناء استخدام الفرن سبتات للخبز ميزان للمطبخ يتبع...

ام محمد	حرر في 24-03-2008, 05:26 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1553 رقم العضوية: 1661 تاريخ التسجيل: 25-12-04	صحون