$. حلى تاج الملكة -إبتكاري- حياكم .$, رهيييبة وااااااااااايد

تتبع الموضوع | أرسل لصديق | أعد هذا الموضوع للطباعة

« الموضوع السابق | ديوان المطبخ | الموضوع التالي »

البيت السعيد	حرر في 30-04-2008, 05:12 مساءً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 249 رقم العضوية: 437 تاريخ التسجيل: 3-12-03 وسام: «طاهي بارع»	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، شخباركم طباخاتنا وطباخينا، عساكم بخير وبصحة وعااافية، إنزين بما إن بكرة عيد العمال، يعني كلكم في البيت، قلت بنزل لكم طبخة يديدة، علشان تطبقونها في البيت، الطبخة من فكرة معلمة قديرة معانا بس آنا طلعت المقادير والإبداع في الطبخة << تحجت أفنان الزياني إسم الطبخة بعد من تأليفي هع هع هع الطبخة هي: تــــــــــــاج الملكـــــــة المقادير: 5 باكيتات كيك سويس رول على فراولة (على حسب الطاسة مالتج) 2 قيمر 2 دريم ويب 2 ملعقة طعام سكر 6 حبات جبن كيري ثلاثة أرباع كلاص جبن ماي دافي مخلوط فيه ملعقة ونص جيلاتين نكهة الفانيلا الطريقة: 1- إنييب طاسة عميقة، ونحط فيها شفاف علشان ما نبي الكيكة تلصق في الطاسة. 2- نقطع الكيك شرائح متساوية، وبعدين إنرصها زين ما زين في الطاسة. ولا تنسين إنج تضغطين عدل على كيك من فوق علشان ينرص عدل، بس مو تهوسين بقوه وتصير عجينة. 3- ناخذ باقي المقادير ونخلطها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، لين ما نتأكد إنه ما في كتل وكل شي إنخلط زين ما زين. وصبي بعدين الخليط على الكيك بالعدال. 4- غطي الطاسة بشفاف وحطيه بالفريزر 4 إلى خمس ساعات (لأن الطاسة عميقة والخلطة تحتاج وقت علشان تيبس في الوسط). 5- عقب إنتهاء الوقت، طلعي الطاسة من الفريزر وقطعي الأطراف علشان يصير السطح متساوي حق نقلبه بعدين. 6- يبي صينية ولا صحن حلو، وقلبي الطاسة بشكل سريع، ما راح إتطيح الكيكة إلا إذا سحبتي الشفاف بالعدال وتشيلين الطاسة، والشفاف وزيني الكيكة بالفراولة صوص، وبقطع الفواكة المتوفرة. وهذه صورة لها من داخل وإشلون طلع شكلها فظييييع وهذه القطعة مالتي، يا زعم رجييم بس قطعة صغيرة وبالهنا والعااااااااااااافية إنصحكم تجربونها، ريلي ألف مرة قال لي عجييييييييييبة، ذكرتني بكيكة أول إلى على إسكريم، أحين ما في منهم ---------------------------------

علاوي	حرر في 30-04-2008, 06:56 مساءً
صديق دائم المجموعة: رابطة الرّياضيين المشاركات: 8778 رقم العضوية: 208 تاريخ التسجيل: 6-09-03 آخر وسام: «ريشة الفنان» أوسمة أخرى: (2)	طريقة مبتكرة وماليها حل الطريقة كلش عجيبة والشكل النهائي مبهر ---------------------------------

نور العاشقين	حرر في 30-04-2008, 08:06 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 555 رقم العضوية: 6902 تاريخ التسجيل: 28-04-07	تسلم ايدش خيوه على هذا الأبداع ---------------------------------

شذى الروح	حرر في 30-04-2008, 11:29 مساءً
صديق دائم المجموعة: البراعم المشاركات: 5018 رقم العضوية: 163 تاريخ التسجيل: 31-08-03 آخر وسام: « إكشف الصورة» أوسمة أخرى: (3)	شكلها عجييييب تسلم الأيادي البيت السعيد ,, ---------------------------------

اشواق المحبه	حرر في 1-05-2008, 12:29 صباحاً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 164 رقم العضوية: 8118 تاريخ التسجيل: 18-04-08	واو شكلها لذيذ عليكم بالعافيه ---------------------------------

كرانية والنعم	حرر في 1-05-2008, 10:51 صباحاً
مشرفة سوالف الدالية المجموعة: مشرفون المشاركات: 6594 رقم العضوية: 2175 تاريخ التسجيل: 6-04-05 وسام: «من سيربح المليون؟»	تسلم الأيادي خيو البيت السعيد صار خاطري فيها ---------------------------------

قطرات أمل	حرر في 1-05-2008, 11:10 صباحاً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 161 رقم العضوية: 8197 تاريخ التسجيل: 1-05-08	شكلها حلوووة ،ن يصير بدل الجيلاتين جلي ؟؟ --------------------------------- شكـراً كتلة فنوون على التوقيع العجيب

أميرة الورد	حرر في 1-05-2008, 02:21 مساءً
عضو مشارك المجموعة: الأعضاء المشاركات: 408 رقم العضوية: 5329 تاريخ التسجيل: 10-08-06	واو امبي يسلمووووو ---------------------------------

أحمد	حرر في 1-05-2008, 02:26 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1964 رقم العضوية: 62 تاريخ التسجيل: 19-08-03 آخر وسام: «إكشف الصورة» أوسمة أخرى: (4)	السلام عليكم إبتكار رهيب ولذيذ خصوصا فيه جبن كيري و سويس رول شكرا البيت السعيد وبانتظار المزيد من الإبتكارات تحياتي... --------------------------------- El-Maestro Zizou is the best player

زيـــــنه	حرر في 1-05-2008, 04:09 مساءً
عضو متميّز المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1022 رقم العضوية: 205 تاريخ التسجيل: 6-09-03 آخر وسام: «المركز الأول» أوسمة أخرى: (2)	ولكمو البيت السعيد يسلموعالطبق او الحلى الحلو وابتكار مميز بس اختي الواضح في الصورة حليب بس ما ذكرتي شي عن الحليب في المقادير؟ وتسلم الايادي ---------------------------------

طفولة	حرر في 2-05-2008, 10:00 صباحاً
صديق دائم المجموعة: البراعم المشاركات: 6319 رقم العضوية: 81 تاريخ التسجيل: 20-08-03 آخر وسام: «الوسام الذهبي» أوسمة أخرى: (8)	واو شكله رهيب.. خاطري اجربه ---------------------------------

البيت السعيد	حرر في 3-05-2008, 08:37 مساءً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 249 رقم العضوية: 437 تاريخ التسجيل: 3-12-03 وسام: «طاهي بارع»	أفكار مطبخية أخرى للطبخة نفسها، تاج الملكة بالشوكلاته - يستبدل الكيك الأبيض بالكيك على شوكلاته، - إخلطي كوب كاكو بودرة مع الخلطة - زيني الكيكة بالفليك وصلصة شوكلاته هرشي، تاج الملكة بالأناناس، - إمزجي مع شرائج الكيك الابيض بالفانيلا، شرائح من الأناناس المعلب، - أضيفي نكهة الأناناس للخلطة - أضيفي بدل الجيلاتين، جيلي الأناناس - زينيها بالمكسرات تاج الملكة بالفراولة، - إمزجي مع شرائح الكيك بالفراولة، قطع من الفراولة المقطعة -أضيفي نكهة الفراولة للخلطة - أضيفي بدل الجيلاتين، جيلي الفراولة أو التوت

البيت السعيد	حرر في 3-05-2008, 08:43 مساءً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 249 رقم العضوية: 437 تاريخ التسجيل: 3-12-03 وسام: «طاهي بارع»	الله يسلمكم ويحفظكم إن شاء الله، أهم شي إن الطبخة عجبتكم، وأنصحكم تجربونها، تراها لذيييييييييذة واااايد، وإذا عندج ضيوف، راح تبيضين الويه، وتقدرين بعد تحطينهم في طاسات صغيرة إذا بغيتي، وبالنسبة للخوات اللي سئلوني، اقتباس شكلها حلوووة ،ن يصير بدل الجيلاتين جلي ؟؟ إي حبوبة يصير تحطين بدال الجيلاتين جيلي، بس بيطلع لونه وردي غامق، يعني بتصير حركة، جربيها وخبرينا بالنتائج اقتباس بس اختي الواضح في الصورة حليب بس ما ذكرتي شي عن الحليب في المقادير؟ يا هلا والله زينة، إي نسيت أكتب كلاص جبن صغير حليب سائل وتسلمي على الرد والمرور

صوت الصمت	حرر في 4-05-2008, 06:40 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1588 رقم العضوية: 312 تاريخ التسجيل: 18-10-03 وسام: «قلم ديواني ناضج»	شكلها تلض صدگ هضم گولي وعجّل --------------------------------- أنـْـتـُـمْ شــَـرٌ مـَـكــَــانـــاً

شهرزاد	حرر في 5-05-2008, 01:19 صباحاً
مشرفة ركن المطبخ المجموعة: مراقبون المشاركات: 2406 رقم العضوية: 267 تاريخ التسجيل: 29-09-03 وسام: «الوسام الفضي»	شكلهــــــا تبـــــرد على القلــــــب تسلم الأيادي وبالعافيـــــه عليكـــــــــم صــــار خاطــــــــــري