@ موالح @, كوكيز بالجبن

تتبع الموضوع | أرسل لصديق | أعد هذا الموضوع للطباعة

« الموضوع السابق | ديوان المطبخ | الموضوع التالي »

شهريار	حرر في 7-05-2008, 10:48 صباحاً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 699 رقم العضوية: 346 تاريخ التسجيل: 29-10-03	@ موالح @ المقادير كوب ونصف جبن شيدر مبشور ناعما ربع كوب زبدة كوب ونصف طحين فصان من الثوم مفرومان ناعما رشة ملح بين ست وثمان ملاعق كبيرة حليب سائل الطريقة يسخن الفرن لدرجة 180 م تفرش صينية الفرن بورق الطبخ ( الزبدة ) يخلط الجبن مع الزبدة جيدا يضاف الطحين والملح والثوم ويفرك باليد للحصول على فتات يضاف الحليب بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة تغطى العجينة بالنايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة تفرد العجينة بسمك ربع بوصة وتقطع بقطاعات على حسب الشكل المطلوب تخبز القطع لمدة 5 ـ 7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون تبرد على شبك ثم تخزن في أوعية محكمة الإغلاق مع تحيات : الملك شهريار --------------------------------- من أجلكم فقط ...

كتلة فنون	حرر في 7-05-2008, 11:28 صباحاً
مشرفة الديوان الفني المجموعة: مراقبون المشاركات: 4700 رقم العضوية: 5656 تاريخ التسجيل: 12-09-06 وسام: «مشرف نشيط»	حلو حلو وأشكالهم عجيبة يسلمو شهريار تسلم الأيادي بس بس اقتباس فصان من الثوم مفرومان ناعما يصير نتسغني عن هالفصين له ..!! أحسهم يخربون الطبق ---------------------------------

نور العاشقين	حرر في 7-05-2008, 11:31 صباحاً
عضو مشارك المجموعة: الأعضاء المشاركات: 495 رقم العضوية: 6902 تاريخ التسجيل: 28-04-07	سلمت يمناكي على الوصفة السهلة ---------------------------------

شهريار	حرر في 7-05-2008, 12:18 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 699 رقم العضوية: 346 تاريخ التسجيل: 29-10-03	كتلة فنون : اقتباس يصير نتسغني عن هالفصين له ..!! هذا متوقع منكن يا بنات ، كله خايفين من الريحة !!! أي يصير تسوينها بدون ثوم ... نور العاشقين شكرا ....

أحمد	حرر في 7-05-2008, 02:11 مساءً
صديق المجموعة: الأعضاء المشاركات: 1867 رقم العضوية: 62 تاريخ التسجيل: 19-08-03 آخر وسام: «إكشف الصورة» أوسمة أخرى: (4)	السلام شكرا شهريار على الموالح والبستوگـ الرهيب بس في سؤال يصير مقرمش أو ليّن؟ هذه المشاركة حررت بواسطة أحمد في 7-05-2008, 02:12 مساءً --------------------------------- Zizou is the best player

زيـــــنه	حرر في 7-05-2008, 04:08 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 993 رقم العضوية: 205 تاريخ التسجيل: 6-09-03 آخر وسام: «المركز الأول» أوسمة أخرى: (2)	تسلم الايادي شهريار باشا هالايام للموالح الواضح من شكلهم انهم طيبييييبين بالعافية الا اكل منهم ---------------------------------

حسوني	حرر في 7-05-2008, 05:15 مساءً
عضو نشيط المجموعة: رابطة الرّياضيين المشاركات: 824 رقم العضوية: 214 تاريخ التسجيل: 7-09-03 وسام: «المركز الرابع»	رائع بس گول يدكرونا ---------------------------------

البيت السعيد	حرر في 7-05-2008, 05:57 مساءً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 213 رقم العضوية: 437 تاريخ التسجيل: 3-12-03 وسام: «طاهي بارع»	عجييييييييييبة الطريقة وسهلة وايد، ونقدر بعد إنزين بالسماق والزعتر، وذي الحبوب السودة ما أعرف إسمها ، شي شي الصراحة، تسلم وما قصرت ---------------------------------

شهريار	حرر في 8-05-2008, 05:53 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 699 رقم العضوية: 346 تاريخ التسجيل: 29-10-03	أحمد : اقتباس يصير مقرمش أو ليّن؟ يجب أن يبرد على شبكة وليس على سطح صحن ، وأيضا يحفظ في أوعية محكمة الإغلاق لكي لا يلين ... طبعا هو مو نفس البسكويت حيث لا تحتوي المقادير على مواد رفعة .. زيـــــنه شكرا حسوني اقتباس بس گول يدكرونا قول للماما تسوي لك ترى بسيطة !!! البيت السعيد اقتباس ونقدر بعد إنزين بالسماق والزعتر، وذي الحبوب السودة ما أعرف إسمها نعم بعد دهن السطح بالقليل من زيت الزيتون . الحبوب السودة أسمها حبة البركة أو الحبة السوداء

السفيرة	حرر في 16-05-2008, 02:12 مساءً
عضو متابع المجموعة: الأعضاء المشاركات: 122 رقم العضوية: 5973 تاريخ التسجيل: 20-10-06	ماشاء الله شغل حلوو ومرتب مشكور شهريار ---------------------------------

حلاوه تويتي	حرر في 17-05-2008, 09:44 مساءً
عضو نشيط المجموعة: الأعضاء المشاركات: 508 رقم العضوية: 4414 تاريخ التسجيل: 24-03-06	موالـح >>>> مو زين إلينا الملح يرفع الضغط .. هـه أحسها لو كانت على سويت تكون أحلى .. بس أشكالهم فن ... يسلمؤـؤـؤـؤ الملك شهريار