| |
 ۩۞۩ صور لحلويات من مطبخي ۩۞۩ |
| om fatoom |
|
حرر في 22-09-2008, 07:36 صباحاً
|
 |
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 10
رقم العضوية: 8469
تاريخ التسجيل: 10-07-08
|
سينابون كذاب بالتوست  ايسـكريم فراولــــــــة  حــــــــلى بالمــــارس  كيك الشوكلاتة بالكراميل  ستروبري جيـــــز كيــــــــــك  بسبوسة بالشعيرية  واخيــــــــرا..فروت كيك  |
|
|
| بنوتة كول |
|
حرر في 22-09-2008, 11:22 صباحاً
|
|
|
عضو نشيط
المجموعة: البراعم
المشاركات: 673
رقم العضوية: 8386
تاريخ التسجيل: 17-06-08
|
تسلميين
عاد
نبي الطريقة !
يمكن نسوي لنا شي 
|
|
|
| كتلة فنون |
|
حرر في 22-09-2008, 03:03 مساءً
|
|
|
مشرفة الديوان الفني
المجموعة: مراقبون
المشاركات: 5073
رقم العضوية: 5656
تاريخ التسجيل: 12-09-06
آخر وسام:
«الوسام البرونزي»
أوسمة أخرى: (2)
|
الأشكال رهيبة بس خيو لو تحطين لنا الطرف والمقادير 
ناوية أسوي هذا شكل الكاكو أغراني بصراحة
ممكن الطريقة .!؟
|
|
|
| طفولة |
|
حرر في 22-09-2008, 05:44 مساءً
|
|
|
صديق دائم
المجموعة: البراعم
المشاركات: 6341
رقم العضوية: 81
تاريخ التسجيل: 20-08-03
آخر وسام:
«المركز الأول»
أوسمة أخرى: (9)
|
ما شاء الله على النشاط..
فيه طبخات 
|
|
|
| سمور |
|
حرر في 22-09-2008, 11:13 مساءً
|
|
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 9
رقم العضوية: 8194
تاريخ التسجيل: 30-04-08
|
تسلم الايادي يا ام فطوم 
صدقنا لما قلنا " ملكة السويت " 
|
|
|
| om fatoom |
|
حرر في 23-09-2008, 07:00 صباحاً
|
|
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 10
رقم العضوية: 8469
تاريخ التسجيل: 10-07-08
|
شكرا لكن عزيزاتي على حضوركن الذي اسعدني بحق..
واعتذر عن وضع الوصفات بالكامل لان الجلوس مع الشاشة لفترة طويلة والكتابة يشق علي لكن ان شاء الله ساحاول ان اضع ما امكني الله عليه ..
هذي طريقة المارس :
في البداية تاخذين 1 بسكوت قهوة الصباح مطحون وتعجنيه مع قيمر ضيفي شوي شوي لحد ما تحسي ان العجين صار يتشكل..
عقب خذي الورق ولبسيه بالبسكوت <<حطي الورق في غطى تبع غراش الماي عشان تثبت الورقة وسوي فجوة بالداخل..
اذا خلصت الكمية خليها ع جنب..و ذوبي 2 مارس مع قشطة وبودرة الكريم كراميل عالنار وعقب صبيه في الفجوة اللي عملتيها.. وبالعافية
ادري الشرح مش ولابد بس ان شاء الله فهمتو عليي تراها سهلة
|
|
|
| om fatoom |
|
حرر في 23-09-2008, 07:02 صباحاً
|
|
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 10
رقم العضوية: 8469
تاريخ التسجيل: 10-07-08
|
ام علي:
الطريقة والمقادير
رقائق بف باستري
قيمر
حليب 3 اكواب
حليب مركز
3 ملاعق نشا مذابة في قليل من الماء
سكر ( حسب الرغبة) وممكن الاستغناء عنه
مكسرات
يوفت رقائق باف باستري في البايركس ويخلط الحليب مع القيمر مع الحليب المركز مع قليل من السكر والنشا على النار حتى الغليان..
يصب على البف باستري ويزين بالمكسرات ويدخل الفرن من فوق بس 5 الى 7 دقايق وصحة وهنا
|
|
|
| om fatoom |
|
حرر في 23-09-2008, 07:04 صباحاً
|
|
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 10
رقم العضوية: 8469
تاريخ التسجيل: 10-07-08
|
وهذي طريقة الجيز كيك:
تشيز كيك
سوف تحتاجين إلى:
• علبتين جبن كريمي سعة 8 ½ انش
• 1 ¾ سكر يودرة
• ملعقتان شاي روح الفانيلا
• 3 بيض
• 3 ملاعق طعام دقيق النشا
• 500 مل كريمة ثقيلة- heavy whipping cream
• ½ ملعقة شاي ملح
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
سوف تقومين بـ:
• اخفقي الجبن والسكر والفانيلا جيدا.
• أضيفي البيض تدريجيا واخلطي جيدا.
• أضيفي النشا ثم الكريمة والملح.
• اخلطيه على سرعة عالية مدة 3 دقائق.
• أضيفي الليمون. اسكبيه في قالب تشيز كيك حجمه 10 انش.
• اخبزيه في الفرن مدة 1.15 ساعة على حرارة 350.
• اتركيه يبرد في الفرن مع ترك الباب مفتوحا قليلا مدة ساعة واحدة.
• أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد جيدا في درجة حرارة الغرفة.
• ضعيه في الثلاجة مدة 12 ساعة. اخرجيه من قالب التشيز كيك.
• ضعي على الوجه حسب الرغبة الكريمة المخفوقة أو الكراميل
هذي الوصفة اللي سويت عليها وماخذتنها من موقع طبخ
|
|
|
| om fatoom |
|
حرر في 23-09-2008, 07:06 صباحاً
|
|
|
منتسب
المجموعة: الأعضاء
المشاركات: 10
رقم العضوية: 8469
تاريخ التسجيل: 10-07-08
|
مانغو موس كيك:
تسخنين عالنار 2 عصير مانغو وتضيفين له جيلي بالمانجو واذا ماتوفر ضيفي جيلاتين مذاب في ماء حار..
عقب شيليه من النار وخذي كريمة خفق مع سكر بودر وخفقيهم واذا استوي ضيفيهم للعصير شوي شوي..ودخليه الفريز يبرد نص ساعة او اقل بقليل<<مهم يبرد
خذي قالب تبع الجيز كيك..وقطعي فيه كيك الفانيلا بالطول وصبي فوقه الخليط عقب مايبرد
بعدين سخني عصير مانغو اخر وضيفي له بودرة الكريم كراميل وخليه يفتر من الحرارة وصبيه عليها وزينها بالمانغو..وبالعافية
واسمحو لي ساكمل البقية في وقت لاحق..
هذه المشاركة حررت بواسطة om fatoom في 23-09-2008, 07:09 صباحاً
|
|
|
| شهرزاد |
|
حرر في 23-09-2008, 01:02 مساءً
|
|
|
مشرفة ركن المطبخ
المجموعة: مراقبون
المشاركات: 2406
رقم العضوية: 267
تاريخ التسجيل: 29-09-03
وسام: «الوسام الفضي»
|
 ماشالله ماشالله
كل الأطباق روعه ا لباب مبين من عنوانه باين عليش شطوره في المطبخ وخاصه في الحلويات 
تسلم الأيادي خيو أم فطوم 
وبالعافيـــه على قلوبكميله ناطرين باقي طرق الحلويات
وياريت لو تكون الصوره جنب الطريقه وتكون الصوره أكبر شوينتمنى مواصلتش معنا خيو بكل جديدش
|
|
|
تتبع الموضوع
استلام إشعار بريدي عند الرد على هذا الموضوع في الوقت الذي تكون فيه غير متواجد في المنتدى.
الإشتراك في هذا المنتدى
استلام إشعار بريدي عند نشر أي موضوع جديد في هذا المنتدى في الوقت الذي تكون فيه غير متواجد في المنتدى.
تنزيل / طباعة هذا الموضوع
تنزيل هذا الموضوع بهيئات مختلفة أو عرض نسخة الطباعة لهذا الموضوع.
|
|
بحث
الأعضاء
التقويم
مساعدة
