░░▒▓██ ||• (((( كعكات بالمربى))) •|| ██▓▒░░















المكونات



• 180 جرام من الزبدة اللينة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
• 1 بيضة
• 1/2 1 كوب طحين جميع الاستعمالات
• 1 / 2 كوب من دقيق الرز
• 1 / 2 ملعقة شاي بيكنج بودر
• 1 / 4 كوب مربى التوت




الطريقة



1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. توضع الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء وتخفق بخفة.
3. تضاف البيضة مع استمرار الخفق.
4. يضاف الطحين ودقيق الرز والبيكنج بودر إلى المزيج.
5. تعجن المكونات بلطف.
6. تفرد العجينة على شكل مستطيل 25 سم * 40 سم ،و تمسح بطبقة من المربى ، مع ترك مسافة 4 سم من الحافة .
7. تلف العجينة بخفة على شكل اسطوانة .
8. توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تقسم إلى شرائح بعرض 1 سم .
9. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.






__________________